Мой первый осетр...Обожаю эту рыбку...ммм..есть)))))...
Шоколадно-апельсиновый бисквит, шоколадный крем-мусс.
Вес:3кг.
Москва
какой шикарный!Даже представить не могу как такую красоту возможно сделать,очень реалистично)Подскажите ,а что за крем,по какому рецепту делали?
0
19.12.2012
Ответить
Анапа
Спасибо)))) Крем делала по Юлиному (огромное ей спасибо) рецепту, http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1725160 вот.. Крем получился с первого раза, суперский!!!!!
0
19.12.2012
Ответить
Москва
спасибо!!!!!а крем больше как крем или мусс(высокий в немколько см!))
0
19.12.2012
Ответить
Анапа
Да он больше как мусс по моему....текстура плотная, нежный...после хол-ка становится более плотный...подтаит и опять нежный...но не растекается, хорошо держит рельеф и форму)))
0
19.12.2012
Ответить
