Жирафик

Вес в 2,5 килограмма не позволил нормально развернуться с размером торта и вырезать хорошую округлую голову жирафа(( Получилось вот такая....

Потом еще добавила ручки жирафику и надпись поздравительную, но это уже было не при дневном свете, поэтому конечный результат сфотографировать не смогла...

Кстати, торт на фруктозе. Тяжело с ней печь, и яйца плохо взбиваются и бисквит плохо поднимается. не знаю, захочется ли мне повторить этот эксперимент..))

Ванильный бисквит, сливочно-сметанный крем, малина.