Горячая штучка.
Торты для мужчинВ выходные отмечали день рождения друга. Вот такую красотку подарили мы с мужем. начинка: красный бархат( оказался прост в приготовлении, и недурен на вкус) 
Ирина Тен
Спасибо )))), очень приятно услышать положительный отзыв от такого мастера)
26.11.2013
Ответить
@nadinbiryukova $$$
Лепка и правда отличная а тортику немного не хватает аккуратности или кандурин подпортил картину не пойму?
26.11.2013
Ответить
Ирина Тен
да я с вами согласна, не хватает пока мастерства, аккуратно обтягивать, пыталась исправить кривоватые бочка 
может мастика не та, или выравниваю плохо... пока не разобралась
может мастика не та, или выравниваю плохо... пока не разобралась
26.11.2013
Ответить
@nadinbiryukova $$$
Над выравниванием работайте тогда и вид лучше будет и мастика сразу ляжет как надо
26.11.2013
Ответить
Ирина Тен
спасибо большое за дельный совет. Может вы мне подскажете рецепт крема для выравнивания 
, извините за наглость конечно. Я беру белый шоколад и сливочное масло в пропорции 5к 1, топлю шоколад на бане, остужаю и перемешиваю с маслом. если это производственный секрет,я все пойму.
, извините за наглость конечно. Я беру белый шоколад и сливочное масло в пропорции 5к 1, топлю шоколад на бане, остужаю и перемешиваю с маслом. если это производственный секрет,я все пойму.
26.11.2013
Ответить
@nadinbiryukova $$$
Да под мастику разные делаю: Масло:сгущенка 1:0.8 (может крошку бисквитную добавляю изредка)шоколад темный (52-73%) :сливки 35%в соотношении 2:1темный шоколад : масло : варенка 2:2:1
26.11.2013
Ответить
@nadinbiryukova $$$
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1840635http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1838739?srcid=5355341http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1704684?srcid=5355341
26.11.2013
Ответить
Ирина Тен
Надя, спасибо вам огромное, 
буду изучать и пробовать, надеюсь, все получиться)))
буду изучать и пробовать, надеюсь, все получиться)))
27.11.2013
Ответить
Ирина Тен
спасибо)))))), я не дружу с этой программкой, сейчас постараюсь исправить 
25.11.2013
Ответить