в продолжение темы мини-тортиков) торт весом 980 г удивил меня размерами. Не сочтите за демотиватор, но при росте 8 см диаметр целых... 17 см. Трюфель. Здесь не самый бюджетный вариант- покрыт шоколадным велюром- при условии альтернативного покрытия очень даже сойдет за идеальный кризисный десерт) 
Москва
МИНИ-Фиксики)
у меня еще запасы веллюто не кончились)
Сергиев Посад
Очень хорошенький тортик.
Юля как ты умудряешься делать такие тортики?) У меня бы такой торт вышел минимум на 2,5 без декра и обяжки. Да даже крема надо на такие размеры 900 гр.... + выравнивание....
Поделись секретом)))
0
21.03.2015
Ответить
Москва
без фруктов потому что) после расстойки получилась идеальная форма. и ганаш идеальный- на выравнивание минимум ушло. в мастике он , конечно, побольше бы весил)
0
22.03.2015
Ответить
