под кат
Москва
Тортоделочки-мастерицы-прошу критики и советов !!!!решила попробовать делать тортики-понравилось и з
Москва
Выравнивание плохое,торты низкие как блинчики,лепка слабова-то и..фон для фото ....
0
15.09.2015
Ответить
Только 2 последние низкие, остальные нормальные вроде. Выравнивание плохое. Торты весёлые, с юмором и характером. Молодец.
0
15.09.2015
Ответить
Москва
спасибо вам большое за внимание!сплошные косяки-вы правы.делать начала недавно от случая к случаю..но бисквит что то совсем перестал получаться.а фигурки никак не хотят лепиться 
мармышковая пухнет постоянно,а молочная высыхает и трескается вся...выравнивала маслом со сгущенкой-никак не получается-идет пузырями мастика.вот узнала про ганаш-попробую.без курсов наверно в моем случае не обойтись-фантазия богатая-а воплотить не получается
0
15.09.2015
Ответить
Самара
Можно обойтись и без курсов.интернет вам в помощь!мульен мастер классов по всему.советую пользоваться покупной мастикой.
0
15.09.2015
Ответить
Самара
не переживайте, всё у вас получится воплотить!)) да, я тоже советовала бы делать тортики поменьше диаметром и повыше, а также делать у них уголки, сразу вид другой будет) не отчаивайтесь и продолжайте!! и главное - не делайте мастику сами, а покупайте! попробуйте с самой простой ( визьен например), а дальше сами поймете какая вам больше подходит!))
0
16.09.2015
Ответить
Москва
Ляля, завязывайте с мармышковой мастикой :). Откройте для себя Каллебаут, торты станут аккуратнее, у нас сахарная пудра не очень хорошая продается, мастика часто получается пористая. Это видно на ваших тортах. Косяк не ваш, а впечатление портит. Конечно, кто-то ею пользуется, и отлично все выходит.
Дорогу осилит идущий. Удачи вам!
0
16.09.2015
Ответить
Я бы поработала над аккуратностью, остальное придет с опытом.
0
16.09.2015
Ответить