Орешки из детства
![](https://cdn4.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/5939817ee3bcd764c7a8e378cd29945c.jpg)
Ингредиенты:
160гр слив.масла
80гр сах. пудры
2 яйца
310гр муки
30г миндальной муки(можно заменить пшеничной)
Соль на кончике ножа
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 банка вареной сгущенки
Приготовление:
1.Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, в течение 3-4 мин.
![](https://cdn5.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/1de572c783336090df48e147a881233c.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/54634b2a81b34e45d0fd80681fdd532d.jpg)
2. Добавить яйца, взбивать до пышной и однородной массы.
![](https://cdn2.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/ad9915187cd786e01097042ef767be8d.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/1557c81723056920740302bea85ade1a.jpg)
⠀
3.Муку просеить с солью, разрыхлителем, добавить миндальную муку и ввести в масляно-яичную смесь.
![](https://cdn3.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/856ee3bfd70a8a2c43e8c0f438da515a.jpg)
⠀
4.Быстро замесить тесто, скатать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
![](https://cdn.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/799bc83a1379ded97ce91a0eaacf9a91.jpg)
⠀ 5.Достаем тесто,разминаем,формируем шарики и заполняем формочки(не забываем смазать их маслом).⠀
![](https://cdn3.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/a2cf8e3ecbd2e9f94a2170e1ce90aff4.jpg)
6.Ставим в предварительно разогретую духовку (180°) на 15-25 мин.
![](https://cdn5.imgbb.ru/user/285/2856929/201902/281016e78f2972d8b410ee892cc5a13c.jpg)
7.Готовые и остывшие орешки промазываем вареной сгущенкой. ⠀
Приятного аппетита.
p.s.Если будете варить сгущёнку сами,то выбирайте,чтоб процент был не ниже 8,5.И хороший состав .
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/230/2302939/202001/054857f0b387fa23eb18b64062241f51.jpg)
Алия
Интересные формочки
, у меня советская орешница. От сгущенки многое зависит, при варке главное, чтобы была сделана из цельного молока.
![👍](http://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/3.0/png/32/1f44d.png)
![](https://cdn.imgbb.ru/community_comment/230/2302939/201902/77c8350f728f8c7412451b9ad5590683.jpg)
13.02.2019
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/285/2856929/201801/975b26928a2e70f638f84076d21ce183.jpg)
Вера Лафетова
Да,хорошее молоко,это главное.Эти формочки тоже советские,нашла на чердаке у бабушки,мужа)
14.02.2019
Ответить
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2024-01-29/pvur6iwteilyeu0n893crg3g1ga733x2ll2.jpg)
Рената 13
О,а у меня формочка на газу делать,а не в духовке, и половинки получаются полые,туда и пихаем сгущенку. Не знала,что их еще и так делают.
11.02.2019
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/285/2856929/201801/975b26928a2e70f638f84076d21ce183.jpg)
Вера Лафетова
Да,мечтаю о такой форме.У мамы была такая сковородка,куда делась уже и не знаю.Когда полые,начинки больше)))))
11.02.2019
Ответить
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2024-01-29/pvur6iwteilyeu0n893crg3g1ga733x2ll2.jpg)
Рената 13
Такую форму можно заказать на сайте Ярмарка мастеров,с доставкой по почте примерно 1300.
11.02.2019
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/285/2856929/201801/975b26928a2e70f638f84076d21ce183.jpg)