пальмовое масло

скажите, а если отдельно купить и добавлять красное пальмовое масло это не навредит? почему во многих изданиях пишут о том,что пальмовое масло забивает сосуды?почему во многих книжках о здоровом питании так рьяно протестуют против пальмового масла, если оно на столько полезно, как вы пишите?

Нет))) Это из области очередных страшилок и мифов))) Постараюсь, еще раз Вас убедить в том, что пальмовое масло – безопасно. Пальмовое масло является колоссальным источником пальмитиновой кислоты. Содержание пальмитиновой кислоты в женском молоке около 20% от всего количества жирных кислот в грудном молоке. Именно таким образом достигается сбалансированность жирового компонента заменителей женского молока. Жировой компонент в молочных смесях обеспечивает поступление достаточного количества энергии растущему организму. Добавление тех или иных компонентов в детские молочные смеси строго регламентировано. В Европе — Европейская ассоциация детских гастроэнтерологов, гепатологов, нутрициологов; в США — FDA (Food and drug administration). Обе эти ассоциации сходятся во мнении, что добавление пальмового масла (пальмового олеина) в детские молочные смеси является безопасным и необходимым. FDA присвоило пальмовому олеину статус GRAS — безопасный. Пальмовое масло, используемое в детском питании, абсолютно безопасно и обработано специальным образом. Более того, добавление пальмового масла в детские молочные смеси позволяет добиться схожего 'профиля' развития младенцев, находящих на грудном и искусственном вскармливании. Что очень важно — его добавление строго регламентировано.