Диета КИМА ПРОТАСОВА

Эта статья актуальна не конкретно по диете Кима Протасова, а в нашей жизни вцелом!

1 Просмотр телевизора
Длительный просмотр телевизора - сильный признак, предсказывающий тучность. Недавние исследования доказали, что люди, которые смотрят телевизор приблизительно два часа в день, намного более вероятно будут полны, чем те, кто смотрит только полчаса в день. Когда вы смотрите телевизор, вы практически неподвижны. Ваш сердечный ритм, кровяное давление и обмен веществ входят в такой режим, при котором вы сжигаете на 20 - 30 калорий меньше в час. Исследование Гарвардского Университета показало, что есть связь у детей количеств того, сколько они едят, и тем количеством времени, что они смотрят телевизор.

2 Едите Слишком Быстро
Это - привычка большинства людей, живущих в быстром обществе. Быстрое потребление пищи позволяет вам съесть слишком много прежде, чем вы точно узнаете об этом. Мозгу требуется приблизительно 15-20 минут, чтобы начать сигнализировать о том, что уже стоить остановиться. Ученые предполагают, что быстрая еда - фактор риска для метаболического синдрома, комбинации признаков, типа высокого кровяного давления, тучности, высокого холестерина и сопротивления инсулина.

3 Легкие закуски во время работы
Если вы часто едите пищу или легкие закуски, работая перед вашим компьютером, за рулем, смотря телевизор, посещая магазин с друзьями или разговаривая по телефону - это всё увеличивает ваши шансы незаметно для себя пополнеть.

4 Частое Потребление Фаст-фуда
Одна из больших причин, почему мы наблюдаем всё больше полных людей в нашем обществе, - это то, что мы слишком заняты, чтобы готовить здоровые блюда дома, и часто вместо этого решаем посетить ресторан быстрого питания, находящийся поблизости. Фаст-фуд ставит под угрозу качество вашего питания, заменяя собой более здоровые пищевые продукты. Быстрое питание известно тем, что имеет высокое содержание насыщенных и транс-жиров, низким содержанием волокон и массивных порций, что приводит к тучности.

5 Едите, Чтобы Управлять Чувствами
Эмоциональная еда - практика потребления больших количеств пищи (обычно суррогатная еда) в ответ на чувства ( типа депрессии, беспокойства или одиночества) вместо голода. Эксперты оценивают, что 75% перееданий вызваны эмоциями. Сколько раз вы приходили на кухню для "перекуса" или рассеянно жевали что-нибудь из фаст-фуда под действием стресса, а не потому, что действительно голодны?

6 Слишком Заняты, чтобы Заниматься Спортом
Со всеми вашими требованиями к себе, упражнения могут быть одной из последних вещей в списке. И наши мысли, кажется, мчатся прочь от всего, что мы должны были бы сделать. Если так, вы не одиноки. Американцы ведут более сидячий образ жизни, чем это было в прошлых поколениях. К сожалению, от сидения в пробках, проведения часов за компьютером и лежанием перед телевизором в конце дня на упражнения часто нет ни сил, ни желания.

7 Ваши Друзья "помогут" Вам Пополнеть
Если вы прибавляете в весе, посмотрите на то, с кем вы общаетесь. В докладе от исследовании, опубликованный в журнале New England Journal of Medicine в июле 2007, говорится, что тучность может быть "социальной инфекцией." Исследование проводилось на больше чем на 12 000 человек, которым более 32 лет, и выявило, что имея полного друга, родного брата или супругу, вы увеличиваете свой риск тучности на 37-57 процентов.

8 Недостаток Сна
Отсутствие достаточного времени для сна может увеличить ваш риск полноты, повышая ghrelin ( гормон, стимулирующий аппетит ) и понижая leptin (подавитель аппетита). Исследования Университета Бристоля в Великобритании показывают, что, по сравнению с восьмью часами сна, каждое одночасовое уменьшение в продолжительности сна было связано почти с 3%-ным увеличением жира в теле.

9 Не Следите за Калориями и Жирностью Продуктов
Большинство людей потребляют продукты, не задумываясь о количестве калорий или жирности в них. Это приводит к увеличению веса и нездоровым предпочтениям в еде, потому что вы можете легко потреблять удвоенную норму калорий вместо того, чтобы удержать ваш вес, уже не говоря о том, чтобы похудеть.

10 Кредитная карточка
Ваша кредитка может выдать больше, чем просто кредит. VISA провела исследование 100 000 заказов ресторана быстрого питания и обнаружила, что люди, которые платят за свою еду кредитной картой, тратят на 30 % больше чем те, кто платит наличными деньгами. Для средней женщины, которая посещает ресторан быстрого питания один раз в неделю, это приносит дополнительные 17 160 калорий ежегодно.

11 Пропуск Времени Приема Пищи
Исследования показывают, что люди, которые едят завтрак, менее склонны к полноте, и те, которые утром отказываются от завтрака, считая, что это помогает им похудеть. Денис Брунер, доктор медицины, специалист по полноте и бывший президент американского Общества Врачей Bariatric, говорит, что пропуск пищи любого вида приводит к "огромной потребности компенсационного голода."

12 Неудобная Одежда
При исследованиях Университета Висконсина было обнаружено, что обычная и удобная рабочая одежда способствует увеличению физической активности. Определенно, участники исследования сделали в среднем на 491 (или 8 %) шагов больше в День Джинсов, чем в те дни, в которые они носили нормальную деловую одежду. Также посчитали, что участники исследования сожгли в среднем 25 дополнительных калорий в День Джинсов. Ношение обычной и удобной одежды каждый день в течение 50 недель работы переводит к сжиганию дополнительных 125 калорий в неделю и 6 250 калорий ежегодно.

13 Не слежение за Своим Весом
Недавнее исследование от Университета штата Миннесота показало, что люди, сидящие на диете, которые измеряют свой вес ежедневно, потеряли приблизительно 12 фунтов более чем два года, в то время как те, кто этого не делала, потеряли только 4 фунта. Другое исследование, изданное в журнале The New England Journal of Medicine, заключило, что те, кто ежедневно взвешивается, на 82 % менее вероятно набирать пять фунтов веса, чем те, кто этого не делает.

14 Скука
Опрос Priory Group в Великобритании показал, что больше людей едят когда скучают, чем под действием стресса.

Свекольник на кефире

Из чего готовить:
Огурцы 350 грамм
Свёкла 350 грамм
Кефир 1000 миллилитров
Укроп 30 грамм
Лук зеленый 30 грамм
Чеснок дольки 2 штуки
Соль морская ½ чайных ложек

Рецепт приготовления свекольника на кефире:
1
Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.

2
Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

3
Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.

4
Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.

5
Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Помидоры с творогом и чесноком

100 г творога
2 столовые ложки сметаны 3%. Сметану можно заменить натуральным низкокаллорийным йогуртом.
50 г свежего огурца
50 г свежего болгарского красного перца
1 зубок чеснока
1 крупный помидор
зелень укропа

Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.

Вкусно, полезно, красиво!

Приятного аппетита!

Лимон и имбирь: каким образом работают на жиросжигание?!

Сегодня выявлено множество полезных свойств корня имбиря. Он:

• снижает уровень холестерина;
• нормализует давление;
• унимает боль при артрите;
• повышает иммунитет;
• ускоряет обмен веществ и активизирует кровообращение;
• улучшает пищеварение.

По своим полезным свойствам лимон не отстает от имбиря. Он содержит органические кислоты, ускоряющие обмен веществ, растворимую и нерастворимую клетчатку, очищающую организм, а также эфирные масла и богатый витаминно-минеральный комплекс (прежде всего, стоит выделить витамин С, который считается сильным антиоксидантом).

Основные рекомендации

Стоит помнить, что напиток на основе имбиря и лимона обладает достаточно острым вкусом. Тем, кто никогда ранее не пил его, рекомендуется начинать с малых доз - это касается как объема принимаемого напитка, так и концентрации действующих веществ.

Считается, что напиток на основе имбиря и лимона долго сохраняет свои свойства, поэтому нет нужды заваривать каждую порцию отдельно (можно приготовить суточный объем средства, процедить и поставить его в холодильник).

Для приготовления напитка можно использовать свежий, сухой или замороженный корень (норму сухого имбиря стоит уменьшить вдвое). Важно помнить: как и любой растительный компонент, он может вызвать аллергию (то же самое касается лимона).

Еще один важный момент: основной жиросжигающий эффект обеспечивает имбирь - если есть желание усилить действенность средства, можно увеличить количество этого продукта. Также вполне допустимо обогатить напиток другими специями: корицей, красным и черным молотым перцем, кардамоном, гвоздикой и куркумой.

Для приготовления напитка по основному рецепту вам потребуется кусочек корня имбиря размером с небольшую сливу, а также лимон. Разрежьте лимон пополам, предварительно вымыв его под проточной водой. Из одной половинки цитруса выдавите сок, вторую с помощью острого ножа нарежьте тонкими ломтиками.

Корень почистите, измельчите и уложите в большой заварочный чайник или в стеклянную банку. Полейте корень соком лимона, затем добавьте кусочки цитруса и заварите кипящей водой (потребуется около литра). Дайте напитку постоять 10-15 минут и процедите (если этого не сделать, то напиток приобретет чересчур острый вкус).

Сменив гардероб с зимнего на летний, не забывай и о переходе на летнее питание. Летом на диете Протасова сидеть намного легче, нежели зимой и ранней весной. Лови момент - становись стройнее вместе с нами.

Скажи ДА: кисломолочным продуктам, свежим овощам, зелени и чистой воде.

Откажись от: кофе, жирного мяса, копченостей и солений.

Твой идеальный продукт: 4 процентная ряженка.

Вот что о диете Протасова говорят специалисты:

Динара Парсина, диетолог: Рацион, состоящий из белков и большого количества клетчатки - отличное летнее питание. Если вы не хотите целых 5 недель соблюдать диету Протасова, пройдите облегченный её вариант - устройте себе пару разгрузочных дней в неделю. Один из них пусть будет овощным, а другой творожным.

Алина Смелова, фитнес-тренер: После тренировок я советую употреблять в пищу как можно больше творога. Кальций, который в нём содержится, способствует укреплению костей и суставов и повышает уровень энергетики. Я думаю, что лето, проведенное вместе с диетой Протасова, повысит настроение, восстановит водный баланс и избавит от множества проблем, связанных с лишним весом.

Хиты твоего летнего меню на диете Протасова:

Кабачок - настоящий клад ценностей. На Протасовке разрешены только свежие овощи, а ты привыкла есть только жаренные кабачки? Попробуй сделать салат из свежих кабачков. Порежь их кубиками, добавь немного моркови, зелени и приправ. Тебе понравится!

Яблоко - прекрасная фруктовая подзарядка в течение дня. На диете Протасова разрешено целых три яблока в день. Ешь их в перерывах между едой, но не ешь и не пей после съеденного яблока в течение получаса.

Зерненный творог - легкий диетический продукт. Ты можешь есть его, как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты из огурцов и помидор.

Чистая вода - откажись от газировки и кофе в пользу обычной воды. Экспериментируй! Например, добавляй в кипяток минералку, а в минералку родниковую воду.

Как выбрать хорошую капусту

Как хранить брокколи?

Итого на 100 грамм
4.69 - белки
1.82 - жиры
16.59 - углеводы
98.75 - ккал

На дневную разрешённую норму (т.е. на 1 порцию)
[b]нам понадобится:
[/b]
2 ст. л. овсянки (я брала с горкой)
60 гр очищенного яблока
1 ст. л. кефира
1 ст.л. молока 1.5%
1 белок

1. сначала перемалываем овсяные хлопья в муку.
2. складываем в блендер все ингредиенты и хорошенько перемешиваем!
3. выкладываем на разогретую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь.
4. готовим с двух сторон под крышкой.

из такого количества ингредиентов получается 7-8 блинчиков диаметром 6 см.
(на фото целая порция)

РЕЦЕПТ СЫРА "ЦФАТИТ"
на 1 литр молока (у меня обычно или 3% или 4,2%):
-200 грамм сметаны (пробовала 3%;0%)
-100 грамм обычного йогурта 4,5%;
-1столовая ложка соли (соль вообще по вкусу)
-Плюс по вкусу специи разные или зелень - это кто как любит;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
молоко вскипятить
пока оно закипает, взбиваем яйца, сметану, йогурт и добавляем соль (плюс кому надо - добавки)
Молоко закипело - вливаем туда нашу смесь; Огонь не уменьшаем, но я смотрю чтоб оно не убегало;
Варим все это 5 минут (у меня плита электрическая - варю и 7-10 минут, когда как)
Во время варки аккуратно со дна помешивает (важно не перебалтывать его)
Масса будет иметь вид творога
Затем снимаем кастрюлю и оставляем ее на 15 минут (постоять)
Затем также аккуратно все выкладываем на дуршлаг (с марлей) Даем стечь и на 6 часов под прес;
В идеале рецепта пресс должен быть между деревянными дощечками, но у меня такого нет; я выкладываю в корзиночку из-под шампиньонов и он получается в клеточку

использовать можно в салатах или просто с кофе есть или с чаем;
минимум затрат и готовится всего минут 30

Для нее нужны: огурцы, кольраби, редиска, болгарский перчик, зелень, кефир 3,2%.

Режем как обычную окрошку