Картоха при ГСД
ГСД, ГТТДевочки, доброго утра вам. Так все же можно при ГСД картошку или нет??? Она стоит в запрещённых продуктах, но при этом в меню стоит «картошка пюре» 🤦🏼♀️ И ещё интересует можно ли ее в супы добавлять?
Alua
У меня на картоху нормальная реакция, ем ее и в супе и даже пюрешку ела, опять же все от размера порции зависит, как мне сказал эндокринолог - любой гарнир,будь то крупа и даже картошка, не более 3-4 столовых ложек. С таким подходом я ем почти всё.
20.12.2020
Ответить
Capcan Di
Вымоченная несколько часов в воде картоха - ее можно. Типа чтобы меньше крахмала было. Ну и индивидуальная реакция на картошку по глюкометру. Пищевой дневник вести первое время, там будет видна реакция и запомните
19.12.2020
Ответить
Svetlana
Я думаю, тут все индивидуально и можно понять только экспериментально, измеряя глюкометром.
У меня на картошку нормальный сахар.
19.12.2020
Ответить
Татьяна*
По картохе есть правило (оно же действует по многим другим продуктам), чем сильней измельчение продукта при приготовлении, тем выше он поднимает глюкозу в крови. Соответственно, если картоху и есть, то точно не в виде пюре.
А вообще про картофель он в запрещенке потому что это почти чистый крахмал, а крахмал это вылет по глюкозе. Правда повышение на него есть не у всех, встречаются те, у кого на картофель норм реакция
19.12.2020
Ответить
Olli
Вы абсолютно правы про измельчение и тд.
И при этом все как всегда индивидуально - надо просто вести дневник питания и не на отвали, а проверять все продукты, которые конкретный человек употребляет.
Оказалось, что картошка(и пюре в том числе) или пельмени с курицей у меня выдают не больше 6 сахар, а мандарины - 10!!)) Мандарины!) Никогда бы и ни за что не подумала, думала картошка и пельмешки зло.
Поэтому первый месяц не расставаться с глюкометром, а дальше все понятно будет
19.12.2020
Ответить
Татьяна*
😁Я б на мандарины больше подумала, они ж сладкие))
С другой стороны, я торты жрала пачками даже для меня приторно сладкие (был праздник) и не один кусочек за раз, так контроль за глюкозой показал что с тортиков у меня 4,6 глюкоза👀 а с белого хлеба (если сожрать полбатона за раз) аж 7,8... А вот с кусочка белого хлеба было в пределах нормы.
Вообще индивидуальная штука
19.12.2020
Ответить
Olli
Вообще, количество имеет значение - во это я тоже поняла точно) и еще то, что можно скорректировать опасную еду - безопасной. Те если закусить один мандарин икрой(у которой ги- 0, то по белкам кбжу будет равновесие и сахар не выстрелит. Но как правило, это оч странные сочетания😎😁
19.12.2020
Ответить
Татьяна*
Да ну не всегда странные. Кстати, про порции,, размеры, про разбавление одних продуктов другими - мне эти и другие правила объясняла эндокринолог от рд, которая вела всех с гсд из нашей жк.
Еще раз убеждаюсь, что специалист хороший.
Она мне еще говорила какие именно можно макароны и как их правильно есть, чтобы не вылетать по глюкозе😁
20.12.2020
Ответить
Чашка утреннего кофе
Надо пробовать. Кому-то даёт вылет, кому-то нет. У меня на варёную картошку и картошку в супе (ну та же варёная) вылета нет, а на запеченную или жареную есть.
19.12.2020
Ответить
Анна К
Чашка утреннего кофе, я в больнице ела суп с картохой и картошку на гарнир и сахар через час до 7 был
19.12.2020
Ответить
Анна
Можно если не будет вылетов. У меня вот макароны с сыром хорошо шли, а на рис ужасные вылеты
19.12.2020
Ответить
