Люблю готовить быстро
Меню большой семьи
Многодетные мамы, как известно, очень любят своих деток, своих мужей, свою семью. И очень мало времени посвящают себе. Чтобы немного освободить такое драгоценное времечко и сделать себе и своим близким не только приятное, но и полезное блюдо, предлагаю готовить овощи быстро. Например, так. Быстренько нарезаем баклажаны и перец, обжариваем слегка на сковородке на подсолнечном масле, добавляем нарезанные помидоры, несколько минут под крышкой - и готово!!!! не забываем посолить и приправить. (Самое долгое - порезать овощи)
Для тех, кто устал от повседневности, добавляем немного свеже измельченного чесночка для бодрости!
Чтобы слегка усложнить блюдо, можно припорошить все кунжутом (если его обжарить, получится еще душевнее))))))
Приятного аппетита!!!
Мирка
Я такое делаю. Только у меня такие ингридиенты: кабачки, перец, помидоры, морковка. А недавно сделала так кабачок, перец потушила, добавила купленный в магазине сацебели - получилось просто супер. У меня тогда помидоров и морковки не было.
23.06.2011
Ответить
Мария
я такое люблю...раньше часто делала...а теперь-пацаны вообще овощи в рот не возьмут ни в жизни...даже не притронутся...и салаты не едят....только огурцы грызут,целые...
22.06.2011
Ответить
Ираида
Мои тоже огурцы уважают, причем не магазинные, а из наших теплиц, где муж - начальник:) Магазинные не едят. У нас уже через неделю в пленочных теплицах будет урожай. Люблю овощи сама и муж тоже. Благо, что работа рядом, и овощей там полно!
22.06.2011
Ответить
Мария
это хорошо!!! а мы пока магазинные грызём))) свои, на балконе,только завязываться начали)))
22.06.2011
Ответить
Ираида
Для нас мужнина работа - большое подспорье. Это тепличное хозяйство - селекционный центр. И продукция не идет на продажу практически, потому что все нестандарт. Чего только мы там не перевидели! Даже белые огурцы, даже черный сладкий перец, даже арбузы и дыни (и это в условиях московской области), вобщем и покушать есть что, и заготовить всегда пожалуйства, в том числе заморозка. а излишки он в воинскую часть отвозит, солдатикам кушать, в Храм наш, и по друзьм-соседям. Я часто забываю, что это только нам такая удача. Но со знакомыми делюсь)))))))
22.06.2011
Ответить
Мария
а почему нестандарт практически??? потому что ошибки селекции получаются???
22.06.2011
Ответить
Ираида
Нет. представьте себе пленочную теплицу размером в 5 соток. и в этой теплице 6 длинных грядок, в каждой по 2 строчки. на каждой грядке высажено по 5-10 растений одного номера. наверное, не понятно написала. огурец, например. ведется селекция на устойчивость к мучнистой росе. высаживаются тысяча номеров гибридных комбинаций, по 5-10 штук каждый. если все это не помещаетя в одну теплицу, продолждается в следующей. потом растения растут, начинают плодоносить. их специально заражают патогеном, и смотрят, кто выживет. выжившие образцы используют в дальнейшей работе. и это только одно направление у одной культуры. А таких культур много и направлений селекции тоже не одна. Поэтому приходится выращивать десятки тысяч абсолютно не эдентичных растений. поэтому для покупателя это - нестандарт. ведь все плоды разные. кто-то гладкий, кто-то мелкобугорчатый, кто-то наоборот - с крупными бугорками, кто-то салатный, кто-то для консервирования, и т.д. Вообще, просто это надо видеть. Очень красиво смотрится теплица с салатами разных цветов и оттенков или с томатами всевозможными, или с перцами - красотища! Но при сборе ненужных плодов, ведь не все проходят "экзамен" на нужный признак, оказывается в одном ящике каша, если проще сказать. В магазин такое не отдашь. у нас продукция не для продажи, а для дальнейшей работы. А все ненужное отправляется нуждающимся))))))) понятно написала?)))))) или не совсем?)))))
22.06.2011
Ответить
Мария
всё понятно,даже очень))) у вашего мужа Очень интересная работа,кстати!!!!
22.06.2011
Ответить
Ираида
у него не очень интересная, он - директор. а вот я из-за детей все это бросила. 8 лет в декрете сижу. осенью надо выходить, да не знаю, как это возможно. мы же оба по профессии - агрономы)))) и учились вместе в тимирязевке и поженились там же. и старший сын тоже там учится))))) все это очень интересно, но надо быть абсолютно свободным, ненормированный рабочий день. поездки разные по другим тепличным хозяйствам и селекцентрам, и за границу тоже. короче - надо быть неженатым мужчиной)))) селекционеры, в основном, мужчины, или взрослые уже женщины, которые успели еще в советские времена детей вырастить.
22.06.2011
Ответить
Мария
дааа ужжж....понимаю...тоже надо бы с осени на работу,наконец за 9 лет сидения дома, выходить....а как,вопрос...потому что у дочки школа,музыкалка...надо встретить,накормить,собрать,отправить...плюс репетитор по математике 2 раза в неделю ходит....
Ваню тоже собираюсь на акробатику отправлять....из садика забирать надо,возить...и педагог приходит домой...читать-писать,считать учит..
Коля тоже в садик пойдёт...болеть будут,надо кому-то на больничном сидеть периодически....такого работника в офисе держать долго не станут...вот и думаю,что придётся набирать учеников,репетиторством заниматься по-английскому..что-то более серьёзное мне не светит...как и пенсия,впрочем...)))
23.06.2011
Ответить
Ираида
Ну прямо аналогично))))))) Кроме того,что мне английский не по зубам. А пенсия у меня - 2 тыс за все годы( накопилась... Буду носки вязать и у рынка продавать!
23.06.2011
Ответить
Мария
кстати,ВАРИАНТ)))) 
ты,хоть,вязать умеешь....а мне сначала научиться надо будет))) у меня ваще никакой не накопилось,наверное...копейки какие-то,может...хотя,работала с 15 лет,но всё как-то неофициально...официально только год....
ты,хоть,вязать умеешь....а мне сначала научиться надо будет))) у меня ваще никакой не накопилось,наверное...копейки какие-то,может...хотя,работала с 15 лет,но всё как-то неофициально...официально только год....
23.06.2011
Ответить
ольга ли
На ловца и зверь бежит!)) Как раз задумалась найти неподалеку хозяйство, чтобы овощи-фрукты покупать! А у вас водятся к примеру цв.капуста, брокколи, кабачки?
22.06.2011
Ответить
Ираида
Капуст не будет. Огурцы, помидоры. Укроп. Остальное в небольших количествах расходится само как-то незаметно)
22.06.2011
Ответить
ольга ли
Как жалко.. С этим эмбарго на овощи из европы не знаю, где ребенку покупать. Огурцы у меня подходят свои, а помидоры вкусные?))
22.06.2011
Ответить
Ираида
Вкусные. Всякие-разные. но будут у нас не скоро. мы питаемся из другого подразделения этой же фирмы помидорами пока. муж возит оттуда к нам в село. под заказ. для знакомых. когда есть. бывает много перезрелых на заготовки. селекционеры иногда ждут полной зрелости, чтобы оценить нужные параметры. а помидоры потом при сборе лопаются. зато томат из них классный получается!
22.06.2011
Ответить
