Кипятим 1,5 литра молока и охлаждаем до градуса 50-60 добавляем 2-3 ст.л с горкой сметану жирность по вкусу я добавляю 20 проц. смешиваем хорошенка закрываем крышкой и хорошо укутывая оставляем на весь дочь до утра затем оставляем охлаждаться в холодильник и все сметанка домашняя готова можно готовить что угодно и так по лакомиться.Приятного аппетита.Я делаю вечером и оставляют на ночь а утром готова.
Барнаул
мы так ряженку делаем,только молоко еще потомить надо,чтоб до розового цвета. Объедение,не чета магазинной!
0
17.03.2015
Ответить
Москва
Надо попробовать люблю ряженку, но сколько она сейчас стоит дороговато можно дома сделать молоко ведь много
0
17.03.2015
Ответить
Москва
Тоже попробуем, спасибо! У нас сметана пользуется успехом)) и так просто
1
16.03.2015
Ответить
Москва
Взбивать не надо вкус получается необычным конечно не 100 проц.сматана как в магазине но ближе к этому домашнее
0
17.03.2015
Ответить
Сургут
Спасибо, очень вкусно получается! Один раз забыла про банку и передержала - получился кефирчик, нежный такой.
0
08.05.2015
Ответить
