овощной суп на каком бульоне?

Я пассирую луки морковь на сливочном масле. Потом добавляю соломкой болгарский перчик. Позже добавляю туда же воду. После закипания картофель. Ну и в конце цветную капусту, зелень, перец горошек и маленький лавровый листочек. Люблю еще зубчик чеснока выдавить туда и иногда 'рваное'яйцо. Можно цвет.капусту на щавель заменить. Можно макарошки типа 'паутинка' добавить. Мои любят вриации 'на тему...'

овощной делаю на овощном. Брошу луковицу, цветную капусту - от них бульон насыщеннее, потом их выкидываю и кладу другие овощи. Супы на мясных бульонах у нас называются мясными))) P.S. Не пробовала бульон из куриных сердечек, попробуем обязательно!)

На куриных ножках или грудках, зимой иногда на говяжьем бульоне варю борщи и щи кислые, когда хочется посытнее. Но я чаще всего даже не на втором, а третьем бульоне варю. А как на сердечках бульон варить? Хочется попробовать.

На овощном бульоне. смысл тогда овощного супа на мясных бульонах.

Ох эти сердечки, мои тоже обожают супы на сердечках и желудках куриных (пупки, как они говорят). Кстати на свином или говяжьем сердце тоже безумно вкусно, но нет, они любят, чтоб я им порезала кружочками))))

все супы на овощном, мясо отдельно, потом добавляю в овощи

в основном на говяжьем бульоне

Два окорочка куриных на небольшую кастрюльку, литра на 2 + капуста + картошка + обжаренный лук с морковкой, чуть потушенные в томатной пасте. Такой супчик дочка лопает лучше всего )

Все супы на овощном бульоне и готовлю :)) Иногда на курином бульоне еще варю (грудки в основном), мясные/рыбные бульоны крайне редко используем, а грибные детям вообще не даю.

на курином