Праздник-праздник 🥳🥳🎂🎂

Теперь мои мальчики шагнули в следующий свой год!!! 8 лет!! Шагнули уверенно, с гордо поднятой головой!!)) Окончили 1 класс с Грамотами и Дипломами. Достойно прошагали все трудности!! Не испугал их школьный режим! Повзрослели конечно быстро)) дисциплина и ответственность в них прочно поселилась. Я смотрю на них и каждый день благодарю Боженьку🙏🙏🙏 я просила ребенка, а получила сразу двоих!! Двойное счастье, подарок мне на всю жизнь....самый ценный! Сыночки мои самые добрые, самые нежные, самые заботливые... доверчивые мои парни. При этом они легко адаптируются и не теряются в сложных ситуациях. Учитель рассказывала, как они очень дипломатично умеют уйти от конфликта, без кулаков и оскорблений. Им повезло, что их двое!!! Они чувствуют себя в безопасности, когда рядом Брат!! Я очень хочу, чтобы они шли по жизни рядышком!! Желаю им сохранить доброту несмотря на все препятствия и испытания в жизни! Желаю обрести настоящих и верных друзей! Желаю сохранить здоровье крепким! Желаю капельку удачи для достижения своих целей! Я очень хотела порадовать их на день рождения разными вкусняшками))) Как вы думаете, что они заказали в первую очередь??!!

Нет, не торт!!! ХАЧАПУРИ!!!!!!)))) Решила я поэкспериментировать и завела 2 теста. Одно по классическому рецепту, а второе приготовила со ржаной мукой))) Первый хачапури съели за 2 секунды. Поэтому фото нет🤣 а вот второе получилось не совсем хачапури🤭🤭🤭🤭 тесто не поднялось!!! Я раскатала на противень 4 корзинки с поднятыми краями и внутрь уложила сырную начинку для хачапури. Получилась лепёшка с сыром. Сверху посыпала зеленью....аромат шикарный))

Нарезала корзиночки на 4 части))

На будущее теперь буду знать....в такие ароматные лепёшки вкусно будет под сыр положить грибочки 😋

На горячее никто мясо не захотел. От жареных куриц мы скоро кукарекать начнём. Свинину мы не очень любим, а говяжьи колбаски гриль уже надоели. И я придумала приготовить абсолютно детское блюдо))) Правильно!! Все дети любят гамбургеры!!! Но мои дети ни разу в жизни не были в Макдональдсе 🤷‍♀️ Вот я решила исправить ситуацию🤣🤣🤣 Правда и здесь пришлось резко менять планы, потому что за 10 минут до начала приготовления чудо бутербродов начался ливень невероятный и ураганный ветер!!!! Вот такая у нас нынче погода!! От чистого солнечного голубого неба, до урагана считанные минуты! Котлетки быстренько вернулись мне на кухню...а гости уже на пороге!! Перекусив хачапури и лёгкими салатами, отправили всех гостей играть)) а с подружкой остались быстренько собирать гамбургеры)) как приятно готовить с подружкой в праздничной обстановке...с бокалом любимого Просеко))

Салатиками я не заморачивалась....дети ж салаты не едят... а взрослые любят овощи))

Свёклу посыпала кунжутом и заправила оливковым маслом

Все гениальное- просто)))

А второй салатик быстренько собрала на грядке...наконец то!!!!

Редиска, зелень и яйца)) со сметанкой..

Его съели в первую очередь))

Еще были тарталетки с печенью трески с яичком, но почему-то я не сфотала ) хотя закуска очень вкусная и на праздничном столе выглядит красиво))

Для гамбургеров перекрутила говядину, соль, перец и хмели сунели добавила. Тоненько на столе раскатала фарш и стаканом вырезала одинаковые котлетки

Вот прям совсем тоненько, чтобы обжарить по 3 минуты с каждой стороны и уже готово)

Булочки поджарила конечно же!

На нижнюю булочку кетчуп и сырный соус, затем листик салата, потом котлетка, потом или помидор, или сразу сыр плавленый, на сыр еще немного соуса и опять салат, закрыть верхней булочкой

Из оставшегося фарша и сделала чивапчичи))) с помощью кондитерского мешка выдавила колбаски и заморозила)) жарили на углях на следующий день) вкусно и быстро) рекомендую!!!

Из сладкого я приготовила несколько вкусняшек. С утра мы отведали десерт с печеньем и желе))

Правда тут случился косяк, но он никак не испортил вкус десерта. Просто печенье категорически оказывалось оставаться внизу и всплыло на серединку)) из-за этого немного перемешались слои...но вкусно было все равно!! Наверх выложила вкусные кремовые цветочки))

Второе желатиновое блюдо досталось и гостям)) сделала многослойные желатиновые конфетки. Сок взяла покупной: клубника, мохито, манго с апельсином и между ними молочные слои желе)) нарезала кубиками. Было вкусно и красиво, но не сфотала🙃 ну некогда мне уже было...чесс слово)

От торта у меня остались обрезки коржа, крем и сладости. Вот такой мини десерт у нас еще получился)

😋

Ну и конечно торт!!!! Как всегда наш фаворит- Красный бархат! Но в этот раз в кремовые слои я добавила малиновое конфи😋 классное сочетание!! Накануне вечером мальчики сами украшали торт)))

Это был первый этап украшательства🤣🤣 к вечеру праздничного дня мы добавили тортику яркости!!! Ну детский же праздник!!!🥳🥳🥳🥳🥳

Добавили меренги, М@Мs и свечки😁 оказывается даже если кажется, что места для украшения нет, оно все-таки есть!!!!

Получился вкусный, яркий, весёлый праздник! Самое главное, что заснули мои сыновья довольные с кучей подарков и с новыми идеями для следующего дня!😊😊😊 Люблю вас мои Солнышки! Будьте счастливы!