Короткий хвасто-хлебный пост)))
Делюсь/рекомендую/советуюГениальное изобретение планетарный миксер!!!
Хвалю! Делюсь! Рекомендую!!
Мучительно долгое изучение различных обзоров и отзывов привели меня к этому красавцу)))
Не буду вдаваться в подробности характеристик)))
Покажу лучше результат его работы!!
Первым делом я замесила тесто на пельмени и вареники. Эту порцию налепила из 1/3 теста, остальное заморозила) почти два противня съели за раз🤭 пришлось на следующий день размораживать еще часть теста и опять лепить вареники.
Следующим шагом стали синнабоны с карамелизированными яблоками с корицей и имбирём
Спрятала так, что найти отдельную булочку было сложновато 🤣
Тесто невероятное чесс слово... 
И яблочки внутри божественные!!
А сегодня я пекла японский хлеб Хокайдо!!
Вот такое глютеновое окно (да, я теперь знаю много новых слов🤭) показатель идеального теста для хлебушка!
У меня нет прямоугольной формы для выпечки 
Но, по-моему, в форме для кекса получилось очень симпашно😊
И невероятно вкусно😋😋😋
Я стараюсь скормить все детям🤣🤣🤣🤣 ну не зря ж похудела на 4 кг!! Держу себя в руках!!! Иначе будет +10кг🤭
Теперь ищу рецепты хлебушка с ржаной мукой )))
Так что...продолжение следует...😋
Маргаритка
Класс!
Тоже о таком мечтаем!
Во сколько вам обошёлся?
Он прям сам от начала и до конца тесто замешивает?
15.07.2020
Ответить
Анастасия
Да, классная машинка)
Я купила за 9.5т.р.
Замешивает сам. Иногда бывает, что достаю тесто и чувствуется, что можно было еще немного муки добавить. Вот в такие редкие случаи могу домесить сама на столе 1 минуту) но в основном работает ПМ)
15.07.2020
Ответить
in love with alex
вот это монстр :))) жаль, сам пельмени не лепит :))))
глютеновое окно!!! :)))))) теперь, чувствую, и на панеттон замахнешься :))
поздравляю с удачной покупкой!
22.06.2020
Ответить
Анастасия
Да, Светик))) прям моя машинка🤩
Сегодня у нас 7 злаков😋
Купила форму специально прямоугольную))) прям настоящий хлеб😁
Затарилась готовыми смесями)) благодаря советам друга👏👏👏👏 люблю ББ))))
Вообще паннетоны были на 1 месте)))) но вот как-то рецепты друг друга перебивают)))) не успеваю я за своими желаниями))
Сегодня у нас 7 злаков😋
Купила форму специально прямоугольную))) прям настоящий хлеб😁
Затарилась готовыми смесями)) благодаря советам друга👏👏👏👏 люблю ББ))))
Вообще паннетоны были на 1 месте)))) но вот как-то рецепты друг друга перебивают)))) не успеваю я за своими желаниями))
22.06.2020
Ответить
in love with alex
обалдеть! какой красавец :)
можно теперь свою мини-пекарню открывать :))))
22.06.2020
Ответить
lkretova42
Ааа, красота какая!! Не, не нужна мне такая машинка, а то в дверь пролезать не буду
25.06.2020
Ответить
Анастасия 
Сегодня у нас Чесночный) а завтра Московский)
😋
Пеку каждый день) Семья большая!) Хлеб вкусный! А у меня на весах -300гр живого веса👏👏👏 Не знаю в чем секрет)) но от своего хлеба я не поправляюсь🤷♀️
Сегодня у нас Чесночный) а завтра Московский)
😋
Пеку каждый день) Семья большая!) Хлеб вкусный! А у меня на весах -300гр живого веса👏👏👏 Не знаю в чем секрет)) но от своего хлеба я не поправляюсь🤷♀️
25.06.2020
Ответить
lkretova42
Какая красотень! Хочу себе тоже такую машину, именитые бренды типа бош стоят около 2 хорошие модели, натыкаюсь постоянно на этот гемлюкс и китфорт. Вроде и отзывы хорошие, но низкая цена смущает. Но надо брать, судя по вашим фото))
21.06.2020
Ответить
Анастасия
Этой машинки для домашнего использования более чем достаточно)) Стоимость средняя, зато впечатлений на максимум))
22.06.2020
Ответить
Маша Е
Здорово, а мне можно рецепт хлеба?) Миксер есть, булочки вымешиваю, а хлеб как-то привыкли в хлебопечку бросать, но мне не нравится как там выходит.
А я в миксере детям взбиваю безе) очень нам нравится
20.06.2020
Ответить
Анастасия
Безе очень красивое!!!! Я тоже недавно первый раз делала безе)) а теперь с миксером буду пробовать приготовить)
Хлебушек https://andychef.ru/recipes/hokkaido/
Хлебушек https://andychef.ru/recipes/hokkaido/
20.06.2020
Ответить
Ира
Какая красота у Вас... Можно рецепт по которому делаете? И насадка которой отсаживаете? Часто пеку своим бисквиты очень бы хотелось безе украшать
20.06.2020
Ответить
Маша Е
Безе по рецепту швейцарской меренги, белок и сахар 1:2, условно на 100г белка 200г сахара, подогреть на водяной бане до того момента, когда крупинки сахара растворятся в белке (это примерно 55 градусов, если есть термометр, если нет, на ощупь можно проверить). Потом взбивать практически до остывания) а насадка у меня закрытая звезда 9 лучей, обычно для зефира, но и для безешек можно)
20.06.2020
Ответить
Аленка
Нагреть белок с сахаром до температура 55 градусов. Остадить, взбить миксером, выложить безе на противень и дальше?
20.06.2020
Ответить
Анастасия
https://andychef.ru/recipes/meringue/
Мне нравится как Энди Шеф рассказывает про меренги) выбирайте себе любимую😉🤗
20.06.2020
Ответить
Маша Е
Не остужать, взбивать теплое, оно как раз остынет в процессе взбивания. Отсадить на противень, я пеку 2 часа на 90 градусов конвекция. Если 2 противня, то меняю местами раз в час
20.06.2020
Ответить
Алла
Класс!! Почем приобретение? Я тоже недавно пост создавала про ПМ, но так и не купила пока. Сошлись было дело с сестрой на одной модели, она купила и....велела мне не торопиться, подождать, или перевыбрать. Не очень ей что-то нравится. Сказала, что думала выкинет ручной миксер, ан нет, им быстрее взбить пару белков, например. Вот я и тормознула опять.
20.06.2020
Ответить
Анастасия
На Озоне взяла за 9500!!!! Люблю акции))) я в восторге) ну если взбить только 2 белка, наверное проще ручным) но когда надо готовить и тесто, и крем...то выбор однозначно в пользу ПМ!
20.06.2020
Ответить
Алла
Спасибо большое. Я обязательно куплю, без варианта "не покупать". Только вот не решусь никак. Мы с сестрой за 9000 присмотрели/приобрела.
20.06.2020
Ответить
Анастасия
Синнабоны https://andychef.ru/recipes/cinnabon/
Хоккайдо https://andychef.ru/recipes/hokkaido/
20.06.2020
Ответить
Наталья
здорово! очень-очень!)
дай мне рецептик теста для пельменей).
у нас сегодня тоже хлеб муж испек). какой-то картофельный с луком, из коробки)). и я достала коробки (самса и овощные галеты). коробочный день)).
вечером дети привезут манты, которые вчера налепили, а я сделаю рыбку-гриль).
продолжения жду
вечером дети привезут манты, которые вчера налепили, а я сделаю рыбку-гриль).
продолжения жду
20.06.2020
Ответить
Анастасия
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=139407
Тесто на пельмешки тут брала)
20.06.2020
Ответить
Анастасия
У тебя как всегда всё очень вкусно)
Из коробки - это значит уже готовая смесь для теста?)))
Рыбку тоже хочу) но дома не люблю готовить, а погода у нас опять Ахтунг(((( с чёрными тучами((( и я как Пятачок смотрю в окно... "Кажется дождь собирается..." 🤭🤣
20.06.2020
Ответить
Наталья
да, готовая).
мы редко такой хлеб едим. вообще, мало хлеба едим. любим купить маленькую булочку бородинского или литовского. очень люблю черный хлеб).
мне, знаешь, как хорошо в Латвии). там есть все, что я люблю: спокойные люди, море рядом с лесом, красота и уют, вкусные хлеб и рыба).
тоже не люблю рыбу готовить дома. у нас дождь обещают, как-то прохладно сегодня, все равно буду на улице готовить. быстро ж. это филе горбуши на коже - идеально для гриля.
мы редко такой хлеб едим. вообще, мало хлеба едим. любим купить маленькую булочку бородинского или литовского. очень люблю черный хлеб).
мне, знаешь, как хорошо в Латвии). там есть все, что я люблю: спокойные люди, море рядом с лесом, красота и уют, вкусные хлеб и рыба).
тоже не люблю рыбу готовить дома. у нас дождь обещают, как-то прохладно сегодня, все равно буду на улице готовить. быстро ж. это филе горбуши на коже - идеально для гриля.
20.06.2020
Ответить
Анастасия
Спасибо!) Поищу коробочки! Удобно же!! Рыыыбууу хочуууу)) завтра пожарю однако!!))
20.06.2020
Ответить
там разные виды. мне очень нравится).
удобно и вкусно).
и фото рыбы потом в студию). не едим, но хоть нюхаем и смотрим)).
и дети не дадут пропасть)).
Анастасия
Продолжение банкета)))
Мужу к завтраку икорочку)
Детям бутерброды с бужениной собственного приготовления 😋
Вкуууусноооо!!!!
Мужу к завтраку икорочку)
Детям бутерброды с бужениной собственного приготовления 😋
Вкуууусноооо!!!!
21.06.2020
Ответить
Наталья
красота! здорово!)
вечерком и я скину тебе фоточек)).
пока у меня начало самое).
поставила курицу)).
поставила курицу)).
21.06.2020
Ответить
Анастасия
Зря я вчера переживала, что не успела к вам))) К тебе можно каждый день собираться)) у тебя каждый день вкусно😋
У нас сегодня рыбы не будет. Мужики попросили мясо!
Наконец-то погода разрешила нам готовить на улице)))
К мясу конечно овощи) баклажаны с творожным сыром, копчёным сыром, чесноком и грецкими орехами😋
Быстро успела сфотать))) это любимое блюдо дочи😁😁😁
Вам приятного аппетита)
Наконец-то погода разрешила нам готовить на улице)))
К мясу конечно овощи) баклажаны с творожным сыром, копчёным сыром, чесноком и грецкими орехами😋
Быстро успела сфотать))) это любимое блюдо дочи😁😁😁
Вам приятного аппетита)
21.06.2020
Ответить
Наталья
у тебя точно также)).
я тоже быстро фотаю)).
вчера были старшие дети, которые манты привезли, сегодня средние)). рыбу уж съели и почти всю курицу)).
ты баклажаны просто обжариваешь без всего, а потом в них сыр?
спасибо). и вам приятного аппетита).
ты баклажаны просто обжариваешь без всего, а потом в них сыр?
спасибо). и вам приятного аппетита).
21.06.2020
Ответить
Анастасия
Аппетитная курочка)) дети у тебя умнички! Все в маму!!!)))
Баклажаны да! Обжарить, потом начинку завернуть)
21.06.2020
Ответить
Ксения
А про начинку пропорции, какой творожный сыр берете? Уже текут слюни от фоток, когда все успеваете? Как себя сдерживать и не нажираться от такой красоты?
22.06.2020
Ответить
Анастасия
У меня оставался сыр хохланд в голубой упаковке примерно 100гр, добавила небольшой кусочек копчёного плавленного сыра, тёртого на мелкой терке, 1 зубчик чеснока и 2 грецких ореха измельчила) дальше можно включать свою фантазию)) можно зелень добавить, можно помидорки... семя льна или кунжут))
Я свои блюда глазами больше ем)) а вот в гостях хочется все попробовать! Вот тогда тяжко бывает 😝
22.06.2020
Ответить
Анастасия
😊
Мясо большой кусок маринуешь в специях любимых) у меня просто соль, кари, куркума и смесь перцев. Хорошенько заворачиваешь в фольгу и на 2 часа в духовку на 180градусов.
У нас вместо колбаски😋
С икрой рецептов нет))) купила в рыбном магазине икру минтая😁
У нас вместо колбаски😋
С икрой рецептов нет))) купила в рыбном магазине икру минтая😁
21.06.2020
Ответить
Gelena Nikulina
О, да. Вещь. А куличи какие получаются! Бриоши волшебные! Ну, и руки и время это даже не обсуждается!
20.06.2020
Ответить
Анастасия
До бриош я еще не добралась ))) а куличи искала Паннетоны)) пока искала, попался рецепт синнабонов)))
20.06.2020
Ответить
Gelena Nikulina
Когда муж подарил, на меня такая хозяйственность напала - я пол года почти каждый день что-то пекла. Синнабоны тоже, это вообще сахарный ад. И остановиться ж невозможно! Только и ешь их и ешь 🤣
Пирожков с капустой переела уже - шинковать её теперь пара пустяков 😁
20.06.2020
Ответить
Анастасия
🤭🤭🤭 вот и стараюсь детям всё скормить😜 за свои ж кг переживаю)))
Я, кстати, еще на мясорубку прикупила тёрки, шинковки и нарезку кубиками 😁 вот вчера за 2 мин тазик салата готов!!)) Так что мне салат, детям синнабоны ☝️
Шинковка тоже очень понравилась)))
Шинковка тоже очень понравилась)))
20.06.2020
Ответить
Анастасия
Я поняла, что это кабачок))) я предположила, что через насадку для пасты можно нарезать кабачок🤣🤣
21.06.2020
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.