Готовка до 3х ночи, конец учебного года.. все в кучу)

Так вы котлеты на обед приготовили или на ужин? По написанному непонятно )) если готовили на ужин, а половину приготовленного слупили еще до него в порядке перекуса, то я такое точно не стану приветствовать. Поскольку есть блюдо на обед, другое на ужин, тогда и едим (оставшееся не в счет, доедать можно когда хочешь). А все, что между - это перекусы и они должны отличаться от основного приготовленного меню.
Может мнение и непопулярное, но это как блины, которые готовишь к чаепитию, а их раскусочничали еще во время готовки и к чаю в итоге ничего не осталось. Я так не люблю, я не кухарка и не прислуга по 10 раз на дню у плиты стоять.

А вообще на вашу большую семью 1 кг котлет как раз на один прием пищи ))

Я была бы очень рада, если бы мои ели котлеты на перекус. Они и в основные приёмы пищи не особо жалуют нормальную еду: супы, котлеты, мясо. А так печеньки таскают, конфетки, мармеладки, хлеб. Вобщем, котлеты - это хорошо. Не ограничивала бы, а готовила больше. Вообще очень люблю, когда приготовленное съедается с аппетитом.

У меня есть правило: не таскать еду (блины, котлеты и тп) в процессе готовки. Но я готовлю непосредственно перед ужином, а не в обед для ужина, например. И готовлю сразу на два дня. Но у нас пока едоков четверо вместе со мной (пятый пока молоком питается🙂). Поэтому большой сковороды (типа вок) мяса в соусе хватает на два ужина как раз. Плюс гарнир. 1 кг курицы это немного на вашу семью. Вот я иногда готовлю котлеты, где к фаршу добавляю тертые овощи: морковь и картошку, вместо хлеба, тогда получается больше и тоже вкусно. Но я их не жарю, а запекаю в форме, они очень нежные получаются. Кстати, котлеты в духовке мне больше нравится готовить: сразу можно больше сделать, особо следить не надо, переворачивать не надо, масла минимум, значит полезнее. Вообще есть несколько способов, чтобы торчать поменьше у плиты. Например, делать заготовки. Тех же котлет налепить впрок и заморозить. Или использовать мультиварку. Мясо закинула, можно сразу с картошкой или рисом, нажала пару кнопок и ушла. Можно даже гулять))) По приходу готовое блюдо на ужин. Мои такое любят. Жареное мы редко едим. В основном тушëное, типа гуляша или запечëное в духовке. Ну и в духовке тоже проще готовить: загрузила, таймер поставила и жди.

У меня из кг куриной грудки ,выходит 12 котлет..котлеты делаю по 90 грамм...ну то есть не дофига...а у вас сколько?? детей ограничиваю , только в сладком.

у нас семья в полтора раза меньше, но кг куры - это вообще ни о чем. Два подростка в доме у вас, вообще-то. готовьте большими объемами и не будете ночи на это тратить.

Нас тоже шестеро. Двое подростков, предшкольник и малыш. Я варю кастрюлю супа 5 л на 2 дня. Ужин готовлю каждый день. Дошла до того, что заранее на неделю составляют меню. В воскресенье ужин готовит муж и я так рада)))) плюс бесконечная выпечка. Я не ограничиваю детей в еде. Хотя, честно говоря, постоянная готовка напрягает. Если что-то готовлю на ужин, на перекус это не даю. На перекус есть фрукты, творожки и тд. О, а ещё напрягает, когда старшие приходят из школы, где у них как бы завтрак и обед, но всё равно обедают дома🙈

1 кг?)) это не много)

У вас состав семьи)) Дети растут и дальше будут расходы и объемы больше. Ночью не готовлю. Ночью сплю)

У меня акробаты. Едят, как слоники). Худые, прокаченные). Не ограничиваю, но стараюсь чтобы к 8-9 вечера еда закончилась. Иначе могут есть и есть. Готовлю на день. В целом. Получаться стало очень быстро. Но и многое шинкует, режет, замешивает техника, а моет посудомойка. Вот она вечно в работе.

mas'ka, магазин вычеркните из списка дел с помощью доставок. Это очень помогает сэкономить время и силы. В вашем случае, они будут не лишними. Практически не хожу по продуктовым, вообще не понимаю зачем теперь тратить там время😄доставки везут всё идеальное, в самом магазине легче самому просрочку схватить. На уборку робота-пылесоса, для ежедневной очень удобно, а более основательно уже можно и не каждый день. Я, как мама трехмесячной двойни, использую любые возможности упрощения быта, иначе капец😂

В самоприготовлеенной - нет. Как то не скажу, что прям много едят. Перекус у нас - это фрукты, овощи, ягоды, кукуруза, сыр, варёное или жареное яйцо, бутерброд или в лаваш что то закрутить( обычно это творожный сыр с огурцом/помидором), хлеб со сметаной или с джемом, творог, бублик или просто хлеб. С готовкой у меня нет проблем, мы едим простые и легкие блюда, на мой взгляд быстрые в приготовлении. Готовлю практически всегда на один раз, редко остаётся до завтрашнего обеда. Да и дети могут сами уже приготовить себе. Не люблю только когда после десяти вечера вдруг обнаруживают, что голодные, прошу заранее перекусывать, чтобы не приучать организм к поздним трапезам, для здоровья это не есть хорошо.

1 кг на шестерых - это по 166г. мяса на лицо. Как бы не дофига.

Господи,да это же счастье, когда дети едят)

Нет, не ограничиваю. Килограмм курицы... Ну я стандартно беру на ужин 800 гр. мяса. Если кг, то это ужин всём плюс мне обед (в том случае, если нам ночь никто не доест) . И у меня всего трое детей + я и муж.

На шестерых « почти» кило курицы-это 150 грамм на человека. Это даже не полноценная порция, как вы хотите еще ограничить? Готовьте в большем количестве.

Ну у меня та же история, что приготовлю - то смели. Поэтому я не готовлю то, что планируется съесть на ужин, в обеденное время, до ужина не доживет))) Иногда думаю, о, столько еды, хватит на 2 дня! А хватает на 1 раз))

У меня старшая дочь часто приходит после школы одноклассниками домой поообедать, я люблю смотреть на них…на детей которые едят….ибо мои не едят вообще!!! Крик: я не буду котлету, на этой неделе она уже была!!! это про нас🤦‍♀️ дай им волю они будут жить на одной гречке с молоком и макаронах с сыром 🤦‍♀️

ну, из кг курицы немного котлет получается. килограмм мяса (неважно в каком виде) большой семье на раз покушать. Если хочу что бы на завтра что-то осталось, делаю прямо много, килограмм из 3 -х , оставляю по 2 штуки , остальное сразу в морозилку убираю

А сколько Вы котлет приготовили? Из 1 кг можно штук десять приготовить, не больше. А если больше, то это уже не котлета, а фрикаделька какая-то. 10 котлет-это 2 раза поесть семье из 5 человек, т.е за один день можно все съесть. Чему Вы удивляетесь🤷🏻😊?

Они растут,все уходит в энергию. Если у вас все так быстро съедается,вариант готовить в два раза больше,чтобы не готовить ночью. Четверо детей,ещё вы и муж... У знакомой такая же ситуация,готовит в огромном количестве😂на два дня. Иначе нереально всех накормить.

Нам 1 кг мясного и на ужин маловато будет.. Вспомнила, как мелкие двухлетки стащили блюдо с катлетами,что поставила остужать на подоконнике. Недосчиталась 7 шт!!))))