Спагетти с цукини

Спагетти с кабачками цукини и шампиньонами

Ингредиенты:

• Свежие спагетти Stylpasta - 250 гр

• Цукини - 200 мл

• Томаты - 150 гр

• Шампиньоны - 100 гр

• Орегано - 5 гр

• Лук репчатый - ½ луковицы

• Чеснок - 1 долька

• Оливковое масло - 2 ст ложки

Чтобы приготовить пасту

В кипящую соленую воду поместите спагетти и варите 5 минуты до состояния «Al dente». Откиньте на дуршлаг, не промывайте водой.

Чтобы приготовить соус.

На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук, чеснок и грибы. В отдельной сковороде обжарьте кружочки цукини, добавьте томаты и жарьте на сильном огне 4-6 минут. Посолите, поперчите, посыпьте орегано. В готовый соус добавьте грибы с чесноком и спагетти, перемешайте.