Проект "Экономим вместе.Городами.Серия 4. Фрукты и овощи.

Дело даже не в экономии. Я за эти витамины (натуральные! без всякого Гэ) готова попахать в огороде у мамы. Картошку, например, обрабатываем мы и семья сестры, родители ею не занимаются. Хранится у мамы, есть подпол, берем когда нужно (мы редко, так как в другом городе живем, неудобно). Мой муж в теплице у мамы готов жить и питаться одними огурцами, сын такой же)))) Это же ТАК вкусно))))

Я же 60 км от Москвы живу....в наши края по Ярославке поедете? Я просто жду августа...надо момент поймать...когда на нашем Сергиево-Посадском рынке абрикосы ящиками продают... главное не пропустить.. Мы покупаем несколько и делаем джем. Когда не было своих томатов, также ловили томаты ящиками, причем они не с базы...они с нашего юга... Да, картофель, морковь,капусту покупаю в сентябре мешками на продуктовом складе (20 км от меня)...картошку едим до июня. июля..потом недолго покупаю в магазинах и в сентябре снова на той же базе. Машина теперь большая (Рено Дастер) не надо несколько раз ездить... Оптовая рыбная база есть в Афанасово, сама туда не ездила, но собираюсь...

на полном серьезе! на рынке покупаю сразу много (можно не очень хорошего качества раз в выпечку) чищу, что бы места в морозилке меньше занимали. Кладу в пакет и перекручиваю после каждых 2-3 штук, чтобы в один ком не сморозились. И по мере надобности достаю. Так же можно в десерты и каши добавлять)))

Из фруктов: сливы и яблоки. Как правило их осенью много, не знаешь что с ними делать:) сливы для компота очень хороши, яблоки так себе, но их и в пирог можно и в компоте для общего вкуса сгодятся:) Сливы я целиком замораживаю, а яблоки режу. Ну этот вариант хорош для тех у кого морозильная камера есть. Все таки они много места занимают:) Я стараюсь не покупать пакетирование соки, поэтому с лета-осени стараюсь запастись ягодами-фруктами для компота. Делаю специальные компотные наборы из смородины, вишни, сливы и яблок. Это очень удобно и вкусно:) и дешевле чем готовые:)