Послушала я в этом году свекровь и посадила несколько кустов огурца сорта "Кустовой". В итоге у меня именно эти два куста - горькие, остальные (других сортов) хорошие и ни капельки не горькие... При этом у свекрови такие огурцы тоже горькие... Вот что с ними делать, чтоб они не горччили??? Выдернуть- жалко( Солить их не получается, тк все банки мутнеют(. А что еще с горькими огурцами можно сделать не знаю(
Горькие огурцы отлично поддаются засолке.Горечь не чувствуется совсем. При посадке сортовых огурцов горькие всегда будут,гибриды в этом плане лучше.
0
01.08.2016
Ответить
В том то и дело, те огурцы (горькие), которые засолились все равно горькими остаются(. Мы уже и вымачивали и чего только не делали(
0
01.08.2016
Ответить
Обрезаем, а потом еще пол огурца (если не больше).
0
02.08.2016
Ответить
Зимний салат из огурцов, муж у меня обожает, ему никаких других не надо. Огурцы режете по полсантиметра толщиной, целыми ломтиками. Перед этим в кастрюле потушить лук, морковь, перец, помидор, специи, зелень, потом укладывает как бы слоями огурцы и овощи, и еще минут 15 на медленном огне. Соль-сахар по вкусу. Банки стерилизуете как обычно, закладываете все плотно, сверху чайную ложку уксуса , можно еще минут 15 простерилизовать и закатать, я под винтовыми крышками делаю. Правда, как из горьких огурцов будет не знаю, но я горькие дорезала как то, в салате не ощущалось.
0
02.08.2016
Ответить
Кострома
Ятоже слышала что именно у сортов болтше гореч проявляется, у гибридов реже и если земля пересыхает. У моей тёти в деревне огород с южной стороны дома, там солнце палит ужастно, и в особо жаркие годы огурцы у нее через один горькие ( у нас в городе не так жарко, у нас с северной стороны здания огород), поливает она через 2 дня хоть и обильно, но видимо надо чаще пусть и не так обильно.
0
13.08.2016
Ответить
Я поливаю каждый день прилично обильно... И в обед бывает под корни вылью, тк к обеду земля уже сухая и огурцы немного вянут(. У нас жара стоит 33-40 градусов. И дождей не было уже месяца 1,5... Так что питье у огурцов обильное...
0
13.08.2016
Ответить
Москва
Ниче не сделаешь. Горечь от сорта зависит + немного полив. Малышева говорит ищи обеих огурцов маску для лица делать, именно это вещество которое горчит очень полезно для кожи!
0
02.08.2016
Ответить
В прошлом году этот сорт ни капли не горчил, да и поливаю я очень обильно (30 литров на грядку в 2,5 метра). Она плодоносят так, что тут пол деревни масками можно обложить)))
0
02.08.2016
Ответить