Полюбилась она Ассольке :) Именно красная и чтобы ягодки побольше :)

Но так как все таки она кисловата, много ее не съешь, а на днях сделал смородину с сахаром (даже доча помогала немного :) стояла и отрывала ягодки и складывала в маленькую тарелочку, но когда увидела, что работы еще много, то слегка приостыла и сменила деятельность на поедание очищенного :)))) И уже на ужин в качестве десерта я дала ей "пирожное" - батон, масло и варенье (не варенье, конечно, а смородино-сахарную смесь :))......... ребенок притих, пробует, сначала сладкую ягодку, потом с маслицем, потом все до крошечки съла и еще попросила :) (ну а со вторым уже баловаться начала.. :)) Так интересно :) И приятно удивить малышку! Она в еде еще тот гурман - есть хочеть, но то, что не нравится, есть не будет.... (при это нравится-не-нравится не постоянные, а зависят от настроения) :) Например, сметану будет есть, и даже ложечкой аккуратно, а вот более вкусную (на мой взгляд) сметану с сахаром и клубникой - отвергла, пришлось мне доедать :)

И так захотелось мне в этом году много всего наморозить, засахарить (варить не хочется, все свойства полезные теряются, да и времени нет), только вот где же взять место для заморозки? Купить бы холодильника-морозильник огромный :) да его ставить некуда :) купить бы квартиру :) да тогда точно ничего на холодильник не останется :))) как впрочем и на ягоды :))

Хотя мне самой и не хочется варить варенье, но помню как мы делали это с мамой......и такое прямо детство-детство!!!!! Особенно любила абрикосовое!! Сначала полдня их чистишь-ешь-по кастрюлькам (иногда задумываешься и вот уже абрикосовая кастрюлька полна косточек, а самое нужное лежит в очистках :))), потом мама засыпает сахаром... они пускают свой сладкий сок, потом варим, перемешиваем, следим чтобы не пригорело...... Ну и разумеется не обойтись без пенки!! Её первый раз многооооо, вкусная, потом сироп отстаивается!!! Это такое предисловие к самому варенью, которое откроем только зимой... А после раскладываем по баночкам эти аппетитные янтарные абрикосо-половинки!!!!!!! И кастрюльку можно сколько хочешь потом вылизвать :)) Да да как мишка косолапый :) Это второе предисловие к варенью :))))))) До сих пор люблю варенья больше всяких шоколадок, конфет и других сладостей.. только нет его у нас :)))))) Все таки надо будет с дочурой тоже поварить, пусть и у нее будут такие сладкие воспоминания!!!!!!! Чтоб не думала, что варенье - это крахмальный джем с единицами застывших в нем ягодок :)

куплю варенье из черной смородины....

Похожие записи