Рецепт ранее писала у себя.
Если вести расчет, то молоко получается 88 р и кефир - 35р.
Выход - около 800 гр (у меня есть миска от мороженого овальная - вот ее всю забиваю + откладываю порцию (половина глубокой тарелки)), м.б. немного больше, если правильно доквасить. И это сухая часть (без влажности, как у магазинного).
