Опытные пользователи мультиварок, посоветуйте!

Киев

Вы наконец то решились тоже себе прикупить?

У нас Panasonic 10, купила именно эту потому что начиталась в нете хороших отзывов, извесная фирма, хотела именно маленький объем чаши, хотя очень долго сомневалась и выбирала, теперь ни капли не жалею (2,5 литра) и еще мне нравилось что время готовки по основным программам устанавливаешь ты сама. Как ты от меня не раз уже слышала, я готовлю практически все в мульте.

Можно варить супы, делать зажарку или просто на "Выпечке" жарить как на сковородке, только с использованием меньшего кол-ва масла или в собственном соку, тушить, использовать как пароварку, делать каши и конечно же плов! Омлет на обычном режиме выпечка за 10 мин получаеться обалденным, творожную запеканку делаю через день, а каждый день - супы варю.

Режим подогрев считаю удобным, но хотелось что бы еще была волшебная кнопочка, которая бы его отключала, когда он не нужен;) А то приходишь с прогулки, ребенок дико голодный, а суп очень горячий!

Есть таймер, но я им никогда не пользовалась, как и функцией молочная каша, так как по утрам мы еще кушаем каши Нордик, а их на плите готовить 1-3 мин.

А вообще я еще не разу не пожалела что купила этот чудо горшочек!

10.01.2013

Ответить

Киев

А поверхность керамическая или тефлон?

Кстати, про каши - мы перешли на хлопья украинской фабрики Геркулес. Цена в 2 раза меньше, а вкус - один в один,и готовить так же. Просто цена гречневого Нордика, например, уже с перебором - 32 грн )) Геркулес аналогичный - 18 грн. Просто я раньше никогда не покупала хлопьяные каши - Нордик стали из-за Назара покупать- и не задумывалась, что другие есть, а это купили попробовать и очень довольны. Прям подесла - сама овсянку на молоке по утрам ем ))

10.01.2013

Ответить

Киев

Керамика.

Спасибо, можно будет попробовать, но мы уже давно гречневую не едим Нордик, а только овсяную, 4 злака или 5 злаков. У Геркулеса тоже есть многозлаковые?

10.01.2013

Ответить

Киев

Пока покупали только гречневую и овсянку. Овсянка тоже в 2 раза дешевле и не менее вкусная. Вот теперь хочу посмотреть тоже мультизлаковую - по идее, должны быть. Просто, говорю же, только открыла для себя Гуркулес ))

10.01.2013

Ответить

Ирина

Черновцы

А по моему не только дешевле но и вкуснее! натуральней что ли...

Я тут про мультю слушаю))))

10.01.2013

Ответить

Киев

Постой, так и быть - ты уже не первая пристроилась тут послушать )))

10.01.2013

Ответить

Ирина

Черновцы

Я тоже задумалась об этом апарате)

10.01.2013

Ответить

Киев

А с двумя детьми задумаешься еще крепче ))

10.01.2013

Ответить

Ирина

Черновцы

Я только хотела сказать: тебе то точно нужна помощница!

10.01.2013

Ответить

Бровары

смотрела программу знак качества, нордик занял 3-е место, а хлопья нашего украинского производителя - 1-е, жаль не запомнила названия, но с нордика сразу же перешла на геркулес. но это не по теме.

вопрос. вот у меня хлебопечка, но рецепты к ней не подходят в соотношении воды и муки, нашла форум, где хозяева хп подобрали и выложили рецепты. в мультиварках такая же беда или рецепты соответствуют действительности?

10.01.2013

Ответить

Киев

Вопрос про рецепты лучше кому-то задать, у кого есть мультиварка - я как раз не в курсе вообще

10.01.2013

Ответить

Москва

Нам повезло, нам с мужем попался классный консультант в МедиаМаркте. Мы были в таком же сомнении - какая мультиварка нам нужна. Хвалят разные марки. Но мы взяли Редмонд на 5 литров и просто счастливы! Одним из советов было приобрести обязательно с керамической чашей, поскольку чаша с тефлоновым покрытием быстро придет в негодность и придется докупать новую. Консультант сам пользовался мультиваркой Редмонд и доволен.

А теперь об опыте: наш горшочек у нас месяца три, но я не вижу недостатков.

Режим жарки есть - отлично получается поджарка, можно доготовить суп, а какая обжаристая картошечка получается - мммм, и совсем не подгорает.

Каши получаются, особенно гречневая. Мы сначала не разобрались в пропорциях, но получается все равно очень вкусно. Особенно запах с утра разносится обалденный. Мы уже пробовали и пшеную, и кукурузную, и рисовую с тыквой буквально вчера делала - вкуснятина. Отложенный запуск - это вещь ), и главное работает, а то многие жалуются, что не работает. Здесь все круто.

Режим тушения - поставил и забыл, когда готово - она пропищит. Всякое рагу - сплошное удовольствие.

Режим плова - я сначала все-таки в режиме жарки подгатавливаю лучок, морковку, мяско и другие ингридиенты по вкусу, а потом режим плова включаю и рис засыпаю. И блюдо получается ням-ням! Плов всегда очень вкусный.

На пару готовит - котлетки делаю, овощи отлично получаются.

Компотик в ней варили - наваристо получилось.

Кексик - нууууу.... вкусный, только она все-таки не духовка - поэтому как основа под торт конечно не подойдет. Просто как пирожок к чаю ) Я достаточно критично отношусь к изготовлению кексов, поскольку сама делаю торты. Возможно, Вам кекс даже очень понравится ).

Она еще работает в качестве стирилизатора детских бутылочек, плюс есть насадка для фри, но я еще не пробовала ею пользоваться. В коплекте также насадка для готовки на пару, Ложка и Плошка ), ну плоская ).

Если будут вопросы - обращайтесь )

10.01.2013

Ответить

Киев

Спасибо за ответ. А какая у Вас именно модель? И есть ли режимы скороварки и пароварки?

10.01.2013

Ответить

Москва

Модель RMC-M70

Пароварка да - написала выше. Для готовки на пару белая пластмассовая чаша в комплекте.

А вот скороварка, смотря что имеете ввиду. Ведь там много режимов - и на 20 минут, и на 40 минут в зависимости от вида продукта. К ней прилагается 200 рецептов. Мне нравится, забросил все порезанное, выставил программу и крышкой закрыл.

Макароны так вообще 8 минут, мы и пельмени в режиме паста готовим.

10.01.2013

Ответить

Марина

Москва

Плюсуюсь, такая же модель, очень довольна! Советую

10.01.2013

Ответить

Киев

Под скороваркой я имею в виду, что скоро-варит - т.е. быстрее, чем на обычной плите :)

10.01.2013

Ответить

Москва

У нас индукционная панель, на ней в обычной кастрюле пароварится быстрее, чем в отдельной пароварке. Поэтому я не задумывалась никогда о скороварках. Да и в них, мне кажется, нет столько режимов как в мультиварках.

10.01.2013

Ответить

Наталья

Мытищи

Многие говорят про варку каш с отложенным запуском, а если с вечера положить продукты молоко, крупу, запрограммировать, чтобы каша была готова с утра, молоко не испортится за ночь в скороварке?

10.01.2013

Ответить

Алена

Тольятти

нужно молоко из тетрапакетов), которое долго хранится, тогда все ОК.

10.01.2013

Ответить

Москва

Да, молоко в коробках используем и все ок )

11.01.2013

Ответить

Киев

Молоко в коробках, которое по месяцу не скисает, меня как-то смущает - возникает вопрос, насколько в нем вообще что-то от настоящего молока осталось... ))

11.01.2013

Ответить

Москва

В скороварке не знаю, а в мультиварке с ним ничего не происходит, и каша всегда вкусная и свежая. Ничего не скисает.

11.01.2013

Ответить

Киев

у нас панасоник, очень довольны! я просто ненарадуюсь))))))))) готовлю в ней все.... и картошку, и борщ,и плов, и омлеты утром и каши!!!! муж в восторге! я пока еще не испытала выпечку...но думаю на днях попробовать)))

советую купить эту чудо вещь

10.01.2013

Ответить

Киев

А какая именно модель? И почему именно такую купили? :)

10.01.2013

Ответить

Киев

Панасоника всего 2 модели Panasonic 10 и 18, разница в объеме чаши - 4 литра и 2,5 литра.

10.01.2013

Ответить

Киев

Наташик, в Панасонике не керамика, а антипригарное покрытие, да и моделей уже не только две.

10.01.2013

Ответить

Киев

ОГО!!! вроде недавно покупали, всего годик назад;)

10.01.2013

Ответить

Киев

Мультиварка PANASONIC SR-TMH18
Подробнее:http://bt.rozetka.com.ua/29618/p29618/

она у нас на подоконнике стояла, ты не заметила?????

выбрали эту, потому как много положительных отзывов. Все функции мне подходят, готовить можно все. Даже куриное филе получается не сухим (по сравнению с духовкой). Все получается очень сочным и полезным, так как жира минимум.

Когда тушу картошку масла добавляю около чайной ложки.

Почитай отзывы тут

PS"Омлет получается просто обалденным, очень пушистым"

10.01.2013

Ответить

Киев

Видела, но модель не запомнила :) Мы даже общались немного на эту тему. Но у меня еще столько вопросов... ))

10.01.2013

Ответить

Киев

это очень нужная вещь в хозяйстве, особенно если мало времени.

10.01.2013

Ответить

гульназ

Стерлитамак

А оНа скороварка или нет?

11.01.2013

Ответить

Киев

нет

11.01.2013

Ответить

Valentinka LogoSchool

Краснодар

Привет. Мою мультю ты видела:) Поэтому про нее тебе расписывать не буду, она мне нравится вся:)) и ни на что другое ее не променяю:)

На счет супов, то теоретически варить можно. Если суп на овощном или рыбном бульоне еще куда ни шло, а вот с мясным труднее. Мясо ведь в процесс варки пену дает, которую надо снимать, поэтому если закинуть в мультю все подряд сразу и варить, то на выходе получится вкусный, но некрасивый суп( потому что эта пена и всякие лохмотья плавают, весь аппетит порят. Поэтому надо или пену периодически снимать, или сначала отварить мясной бульон, процедить его и уже на нем готовить дальше супы (я так и делаю).

Жарить можно... Но суп в мульте расчитан на суп без зажарки:) Так ведь полезнее все же:) Зажарку можешь сделать на отдельной сковородке и потом за 20-15 минут добавить в суп..

14.01.2013

Ответить

Киев

А в чем тогда смысл варить суп в мультиварке, если и зажарку и бульон варить отдельно? )))

14.01.2013

Ответить

Valentinka LogoSchool

Краснодар

Знаешь, Мира, какая самая суперская мультиварка? Это личный повар на кухне, который еще и сам за продуктами ходит:)))

А вообще, каждое блюдо имеет свою технологию приготовления. Если она нарушается, то соответственно меняется и вкус. Вот например плов в мульте. Если готовить по рецепту как там, то бишь мясо, овощи и рис засыпать одним махом и нажать кнопку "старт", то на выходе получится не плов, а рисовая каша с ароматом плова... Ну вот не то все равно получается... Я в дестве ела настоящий узбекский плов, и никакая мультя не сможет так приготовить, потому что там технология специальная, требующая своевременных попеременных забросов продуктов. Конечно, кто не ел настоящего плова, тот и не поймет:)) тому и рисовая каша с мясом из мульти будет пловом:))

Я без зажарки всегда супы делаю... поэтому просто отдельно варю бульон, процеживаю его, затем закидываю овощи и включаю "старт":)) ну и иду гулять с детьми.:))

Мультиварка экономит максимум 50% твоего времени, остальное (мытье, чистка, нарезка овощей) все равно останется на тебе:))

Выбирай мультю такую, чтоб там были функции выбора температуры (от 40 до 160 градусов), пароварка, выпечка... Потому что йогурты и творожные запеканки (которые очень любят детки) там получаются вкуснейшие:))

14.01.2013

Ответить

Киев

Муж уже вынес вердикт - вот жду в воскресенье от свекрови с его братом :)

15.01.2013

Ответить

Фея Алена

Москва

редмонд м11. купили 30 декабря на 3 литра. пока хватает. 10 режимов в том числе йогурт.

пока готовили в ней:

лосось, лосось с овощами, молочных каш дофига, бисквит (не удался с пераого раза, со второго так себе), а говядину еще. говорят они лучшие, но другие не тестила.

жарит, варит, печет, пароварит,тушит, режим крупы, каши, плова, йогурта.

гарантия 25мес.

вцелом: нравится.

10.01.2013

Ответить

гульназ

Стерлитамак

Ален,а вы где купили?и почем?

11.01.2013

Ответить

Фея Алена

Москва

в эльдорадо, Гульназ. за 4999.НО через неделю мне позвонила подруга, что взяла ее же за 3999 в юлмарте!

11.01.2013

Ответить

Бровары

Мира, похвастайся приобритением)

29.01.2013

Ответить

Киев

В итоге я стала счастливой обладательницей Philips HD3039 )) Это полный аналог английской Morphy Richards и немецкой декс - у них одинаковые кнопки и программы - братья-близнецы.

Выбор стоял между ней и Panasonic. Почти у всех наших друзей Panasonic, но они раньше покупали, а эта модель Philips появилась недавно. В итоге выбрали Philips, т.к в ней есть режим "Жарка" - муж и я любим зажаристую корочку на мясе/котлетках/овощах, да и супы/борщи предпочитаем традиционные - с зажаркой. В Panasonic для жарки используют режим "Выпечка", но, насколько читала отзывы, этот режим не дает такого полного эфекта сковородки, как Philips.

Мультиварка у меня уже неделю. Что могу сказать? За это время я уже успела приготовить на ней мясные тефтельки в сливочном соусе, тушенную капусту, шарлотку, запеканку картофельную по-испански, тыквенный суп-пюре и вкуснейшее жаркое )) Сегодня мультя тоже не отдыхает - утром творожную запеканку делала, сейчас суп варится, а потом на очереди спагетти карбонара к приходу мужа ))

В общем, обнаружила много плюсов:

1. Даже привычные блюда намного вкуснее в мульте - видимо, за счет равномерного 3D прогрева и герметичности - у нее и сверху от крышки нагрев идет (что не во всех мультиварках, кстати, сделано);

2. Очень приятно, что и жарить и варить можно в одной высокой легко отмывающейся кастрюльке - не надо мыть сковородку, не брызгает на плиту;

3. Можно уйти гулять с ребенком и не следить за выкипанием/убеганием и т.п.

4. Наличие функции "Отложенное время" очень выручит, когда закинув продукты утром, можно получить ужин на вечер к выставленному времени;

5. Меньше используется масла и пища здоровее, даже при наличии в супе зажарки;

6. В филипсе моем есть супер режим "спагетти" - мультя сама варит, выпарывает влагу и понимает, когда выключиться - закинул и не следишь. Этот режим и для тушения капусты в конце используется, да и вообще для многих рецептов, где нужно, чтобы мультя сама влагу убрала и выключилась, когда ее нет. И также работает еще один приятный режим "рис/гречка" - по тому же принципу.

7. Можно заниматься выпечкой, не используя духовку и не бояться, что ребенок забежит на кухну и дотронется до горячей духовки. Да и в кухне горячее не становится, когда печеь очередную запеканку - т.е. летом можно не прекращать баловать семью пирогами со свежими фруктами/ягодами;

8. А еще можно свою чудо-печку взять на турбазу и не платить за кухню, так у тебя своя "плита" и чайник в одном лице под рукой )) В моей мульте есть режим "кипячение" и, кстати, еще "пароварки".

9 Конкретно Philips HD3039 очень проста в обращении - интуитивно понятное меню. Вдохновляет на творчество

В общем, это только пока быстренько, что из плюсов вмпомнила )) Самое главное, надоело все избитое, а теперь есть стимул рецепты искать в инете, да и старые по-новому звучат в исполнении мультиварки - совершенно другой вкус - в общем, появился стимул готовить, а то меня уже тошнило от куховарства... )) Муж говорит, не помнит, чтобы я столь разнообразно и часто готовила )))

29.01.2013

Ответить

Бровары

Прошло немного времени как ты играешься с мультей? Я все еще думаю, нужна ли она мне?

18.02.2013

Ответить

Киев

Мы уже столько всего в ней готовили - и плов, и жаркое, и первое, и второе...Для себя решила - что штука очень полезная и она в хозяйстве точно нужна! Мало того, что она экономит время на мытье посуды, так она еще и для здоровья полезна )) Муж стал по утрам есть молочную кашу, т.к. вкус топленной рисовой или пшенной кашки, приготовленной за 8 часов, можно сравнить только с дорогим вкусным мороженным... А вчера с мужем умяли целую пачку замороженных овощей, приготовленных просто на пару! Вот уж не думала, что муж такое есть будет, а реально очень даже ничего, а главное, - без усилий.

Но в любом случае - она сама не режит и в себя не бросает, и если что-то жарить, то и мешать она сама не будет -это же не повар и таких надежд на нее возлагать не надо ))

А в общем - рекомендую. Пока не попробуешь, не поймешь. Раньше ведь тоже как-то без мобилок жили и думали, что вполне можно обойтись... ;))

18.02.2013

Ответить

Бровары

а электроэнергия? Если бы у меня плита была электро, я бы не задумываясь взяла бы мультю, а так у нас и бойлер, илетом кондер, хлебопечка и это все от электричества

18.02.2013

Ответить

Киев

У нас плита электро. Кстати, есть мультиварки-хлебопечки 2в1 :)

18.02.2013

Ответить

Наталия

Киев

Мы на днях были в гостях - увидели там мультиварку ОРИОН. Я так поняла, что одна из бюджетных моделей, но обладатели очень довольны. При мне готовили там яблочный пирог - получился очень вкусным.

Говорят, одним из критериев выбора был отложенный старт - чтобу утром была готова свежая каша.

Говорят, готовили плов - просто обалдели от вкусноты...

А вообще - тоже думаю такую штуку купить - так что послушаю :)

10.01.2013

Ответить

Киев

Ага, отложенный старт тоже решили в обязательные критерии записать :) Еще думала, чтобы скороварка была, но как-то читаю отзывы и понимаю, что не такое уж и ускорение получается - есть ли смысл переплачивать...

10.01.2013

Ответить

Маришка

Владивосток

Ну что , вы определились ?? если да то какую взяли?? и довольны ли ? я брала эту http://multivarka.pro/akcii/multivarki-redmond-odna-dlya-kukhni-vtoraya-dlya-dachi/?colorgreen=16 то пока, все хорошо и главное вкусно. Я еще правда, не встречала людей которые купили - и не пользовались , а скзали бы что не нужна она :) Там кстати сейчас много НовоГодних акций. Например: Позвони и получи подарок http://goo.gl/zQHCDE

18.04.2013

Ответить

Киев

Давно уже купили. Philips HD3039. Ниже коммент - там все расписала о своих впечатлениях.

18.04.2013

Ответить

irusik003

Киев

У меня Панасоник, у подружки Декс, обе мы довольные...

Я считаю, что когда есть дети - это незаменимая вещь!!! Я готовлю в ней все!!! И супы, и борщи, и капусту тушу, и молочные каши, а плов...ммм... пальчики оближешь!!! Последнее блюдо - печеночный пирог!!!

Вообщем, я рекомендую!!! Поставила готовить, пошла гулять с детьми, пришла - все готово и теплое тебя ждет!!!

10.01.2013

Ответить

HELEN

Москва

ну я хоть и не опытный пока, но зато пользователь, поэтому и я отпишусь )) главным критерием выбора была керамическая чаша - поначиталась я про ее полезность и долговечность и решила тефлону нет, керамике да. родители на НГ собирались нам подарить редмонд 70, но пощупав ее вживую, вынесли свой вердикт, что керамика не сильно хорошая и взяли куко 1010. пока довольна! больше всего мне в ней нра, что сразу после окончания готовки она включается на подогрев и приготовив что-либо днем, но не имея вдруг возможности скушать, вечером это будет таким же свежеприготовленным.

10.01.2013

Ответить

Катерина

Москва

http://www.babyblog.ru/community/post/perambulator/1725215 это моя мультипомощница

10.01.2013

Ответить