Йогуртница REDMOND RYM-M5401

Абан

а вы мультиварку не думали брать?там тоже йогурты можно делать,только функций в разы побольше будет))

13.04.2015

Ответить

Москва

Да уже купили йогуртницу) Мультиварку не покупали , потому что банально ставить ее некуда просто, а йогуртницей можно попользоваться и убрать, а мультиварку если покупать , то туда сюда ее убирать не очень то удобно!

13.04.2015

Ответить

Абан

вот с этим согласна!места под нее нужно конечно не мало:)и как,пробовали уже йогурт делать?

13.04.2015

Ответить

Москва

да вот как раз не пробовала)) только собираюсь, и поэтому собираю информацию, чтобы не облажаться:))

13.04.2015

Ответить

Абан

ооо,ну тогда удачи вам в начинаниях :))поделитесь потом своими впечатлениями,пожалуйста. очень интересно,как в домашних условиях это все получится)

13.04.2015

Ответить

Москва

Хорошо)) как сделаю расскажу)

13.04.2015

Ответить

Абан

15.04.2015

Ответить

Москва

Все получилось) йогурт получился вкусный))

15.04.2015

Ответить

Абан

ого,здорово!!спасибо за ответ, я теперь тоже заинтересовалась :)))а вы с чем его делали?добавляли фрукты или ягоды какие-нибудь (пускай и покупные,искуственнные),а по консистенции какой вышел?

15.04.2015

Ответить

Москва

Да не за что!!Нет,не добавляли ничего, только после того как приготовился и постоял в холодильника часа 3, добавили клубнику, сразу туда лучше ничего лишнего кроме молока и закваски говорят не класть. Получился такой достаточно густой)

15.04.2015

Ответить

Абан

оххх заинтересовали так заинтересовали))спасибо большое,может тоже надумаю как-нибудь такое сделать дома, может тоже в мультиварке,а может и йогуртницу куплю отдельно))

15.04.2015

Ответить

Москва

Вещь хорошая))) ! Смело покупайте)

15.04.2015

Ответить

Одинцово

Ну как, разобрались?)
У меня такая же йогуртница, вопрос в сроках...Я ее на 10 часов ставлю, многовато по моему.....

20.05.2015

Ответить

Москва

Да)) разобрались, йогурты отличные получаются) Ставим ее на 8 часов на закваску, на 10, могут получиться кисловатые йогурты

20.05.2015

Ответить

Одинцово

а какая закваска? Эвиталия?

8 часов в йогутрнице, потом один час им "отдохнуть" и в холодильник, так?

а сколько готовые хранятся?

20.05.2015

Ответить

Москва

Закваска Эвиталия да, и делали еще продается просто Закваска, ( останкинская) выглядит упаковка как сметана, но написано закваска) тоже вкусно . Да, 8 часов в йогуртнице, потом часа 3 не меньше в холодильнике ..а лучше побольше, а готовые хранятся где - то 5 суток

20.05.2015

Ответить

Одинцово

спасибо большое, вчера был мой дебют))

а молоко какое берете?)

20.05.2015

Ответить

Москва

Да на здоровье!А как получился йогурт 10 часовой? Молоко разное абсолютно, в основном от 2, 5, до 4 процентов

20.05.2015

Ответить

Одинцово

в целом ничего, только попробовала)) похож чем то на питьевую активию по вкусу...в след раз попробую поменьше конечно...

а какие то изменения в плане пищеварения заметили после начала употребления йогуртов?)

20.05.2015

Ответить

Москва

Ну пищеварение , заметно улучшилось)) все таки там полезные бактерии в йогурте;)

20.05.2015

Ответить

Одинцово

я просто начиталась про волшебное проеобпажение кожи и все такое, очевидно преувеличивали)

20.05.2015

Ответить

Москва

Ну почему же, просто может нужно мес. 3 кушать не меньше) тогда можно будет и результат увидеть, ну мне так кажется))

21.05.2015

Ответить

Ксения

Дзержинск

здравствуйте.у меня такая же йогуртница))))делаю так
1 вариант(жирненько):
1л топленого молока+500гр сливок+эвиталия

или

1л топленого молока+250гр сливок+банка своего йогурта(можно перезаквашивать несколько раз на своем йогурте,тогда эвиталия не нужна)

2 вариант:

1-1,5л "отборного" молока+эвиталия или свой йогурт

3 вариант:

800гр молока 3,2%+500гр топленого+эвиталия

я обычно готовлю 1 вариант,очень вкусно.молоко греете(не кипятите!!!),даете остыть.сливки не греть,вылить в теплое молоко.эвиталию открываете,прям в бутылочку добавляете чуть теплой водички и хорошо взбалтываете,выливаете в "смесь" молока и размешиваете венчиком и разливаете.ставить на 8часов.молоко меньше 3,2% не берите,не загустеет.чем жирнее молоко,тем гуще йогурт.

13.04.2015

Ответить

Москва

Спасибо за подробный рецепт, скажите , а пакетированное молоко брать можно? Есть такое пармалат, 1, 8, не получится из него?

13.04.2015

Ответить

Ксения

Дзержинск

ой,я не знаю.я обычно в бутылках беру.

13.04.2015

Ответить

Москва

А какой фирмы не подскажете?)

13.04.2015

Ответить

Ксения

Дзержинск

разное беру,какое в магазине есть.

13.04.2015

Ответить

Юльчик

Королев

Я сама недавно начала йогурт делать. У меня мультиварка. Закваску vivo взяла. Первый раз купила молоко в мягкой упаковке жирность 3,5-4 % срок годности 5 дней. Делалось по программе мульти 8 часов. Получилсч густой аж ложка стояла. Второй раз делала из этого же йогурта (перезаквашивала) молоко ультрапастеризованное 1,5 и квасила часов 7. Получился жидковат. Мне сказали чем больше жирность тем гуще.

13.04.2015

Ответить

Москва

Спасибо за ответ!!)

13.04.2015

Ответить

Юльчик

Королев

vivo кстати тоже в аптеке. Мне тоже про эвиталию говорили я за ней в аптеку пошла. А там эти виво были. 4 пузыречка 281 рубль.А эвиталия сколько стоит?

13.04.2015

Ответить

Москва

Да!? Не знала, что виво тоже в аптеке, я думала где то заказывать спец надо, и как вам виво? А Эвиталию в центре, я за 80 р. 1 шт купила, если от центра уехать, то думаю руб. за 60 можно купить.

14.04.2015

Ответить

Юльчик

Королев

Мне пока сравнить не с чем. Единственное заметила разницу от молока. Первое делала молоко Зеленоградское в мягкой упакове. 3,5-4% йогутр густой что ложка стояла. Потом из пакета обычное 1,5% жидкий. Вчера в Избенке цельное взяла 3,5-6% тоже жидковат получился

14.04.2015

Ответить

Москва

Да, я тоже поняла, что наверное очень много от молока зависит, надо наверное методом проб и ошибок действовать

14.04.2015

Ответить

Zina

Москва

здравствуйте расскажите пожалуйста как вам йогуртница?не перегревает нечего?что помимо йогурта пробовать делали?вообще довольны или как?

09.09.2015

Ответить

Москва

Йогуртницей довольны! не перегревает, йогурт получается вкусный, делали еще ряженку, тоже здорово!

10.09.2015

Ответить

Zina

Москва

А творог не пробовали мягкий для ребенка??

10.09.2015

Ответить

Москва

Пока у меня нет детей))

10.09.2015

Ответить

Екатерина

Москва

ой, а можно вопрос не в кассу (я только еще изучаю вопрос покупки мультиварки или йогурницы) а где вы закваску покупали?)

13.04.2015

Ответить

Москва

Я покупала в аптеке Эвиталию, я думаю , что во многих аптеках продается, только больше вариантов нет, есть еще какая то закваска виво, но..где их брать сама не знаю.

13.04.2015

Ответить

Екатерина

Москва

понятно, спасибо! просто,если честно, я думала, что в каких-то магазинах продается а-ля Ашан, Карусель и т.п. но ни разу не видела!

теперь поняла, что надо в аптеке спрашивать и смотреть)

13.04.2015

Ответить

Москва

Да не за что, спросите в аптеке, не в одной, так в другой будет

13.04.2015

Ответить

Виктория

Москва

я всегда делаю на эвиталии. правда в мультиварке.

Молоко 3,2% пастеризованное , фирму беру любую.

Молоко надо немного подогреть на плите. Немного молока залить в бутылочку закваски. Как рамтворится, вылить в кастрюлю. Помешать и разливать по баночкам. я ставлю на 10 часов (на ночь обычно)

13.04.2015

Ответить

Москва

Спасибо большое)

13.04.2015

Ответить

Анна

Москва

Я йогурты теперь вообще не покупаю, перешла на домашние. Почти целый пакет ультрапастеризованного молока, баночка закваски, сахар по вкусу еще. В готовый добавляю все подряд. Для вкусности. Ставлю на 12 часов, так гуще он. Ребенок с удовольствием уплетает. Еще вот руки не дойдут творог сделать.

13.04.2015

Ответить