Девочки, кто-нибудь покупал в икее наборы для пряничного домика? Видела в прошлом году на ББ. Если ли такие наборы в этом году? Они без глазури?
Москва
Посмотрите рецепт королевской глазури. Я на глаз делала. Пожиже для заливки погуще- скреплять и рисовать узоры. Ёлка с прошлого года стоит не раскусишь, зубы сломаешь.
0
30.10.2017
Ответить
Москва
Скажите пожалуйста, а что лучше для глазури использовать, мешок кондитерский или что-то потоньше нужно?
0
30.10.2017
Ответить
Москва
У нас были кондитерские мешки из п/э. С ними удобно, тк рисуешь одним, сосульки на крыше другим делаешь (кончики разной толщины отрезаешь) и тд. На заливку больших поверхностей просто из миски лопаткой брали глазурь. Глазурь твердеет быстро, поэтому большую порцию делать нет смысла. Мы по 50 домиков делали, там совсем другие об'емы.
Для фактуры крыши можно вначале черепицу рисовать, сверху заливать глазурью пожиже( чтобы рельеф черепицы виден был) и присыпать кокосовой стружкой (только мелкий помол). Окна я застекляла мармеладом желейный, чтобы получился эффект слюдяного окошка. Площадь вокруг домика заселялась мармеладными мишками, снеговиками из сахарной мастики. Из соломки можно колодцы, горки для них построить. Ну и тд.
0
30.10.2017
Ответить
Москва
А вот вариант украшения печенья, этот Рудольф мне больше пряничных человечков нравится.. Все очень легко, но так мило. Фото не мое, спасибо Бабе Нате. Их и на ёлку повесить можно и друзьям подарить.
0
30.10.2017
Ответить
Москва
Я конфеты м&м и засахареннве цукаты использовала (отрезала нужный по размеру кусочек). В ИталКондитере можно фигурки из мармелада и мастики купить. Я такие брала
0
31.10.2017
Ответить
Балашиха
Брала в прошлом году и домики и снеговичков на украшение и тесто имбирное и имбирное печенье на елку вешали. Все очень понравилось, в этом тоже буду брать 
единственное я глазурь перемудрила и она у меня очень быстро застывала, да и из кулька плохо выдавливалась из-за густоты
0
30.10.2017
Ответить
Москва
Скажите пожалуйста, там только один вариант или несколько домиков?)
0
30.10.2017
Ответить
Москва
Они каждый год продаются. Глазурь самим готовить надо: яичный белок+сахарная пудра. Лимонный сок отбеливает глазурь. Ну и украшать, само собой надо.Но честно говоря, лучше самой домик делать, икеевский не очень красивый(вид совсем на сказочный домик не похож).
0
30.10.2017
Ответить
Москва
Самим, вы имеете в виду в форме специальной выпекать? А их где можно посмотреть? В икее один вариант домика?
0
30.10.2017
Ответить
Москва
Самим. Лучший способ отсечь пласт пряничного теста и пока горячий (потом ломкий становится) по выйкройке сделать заготовки для домика. Я в своё время очень много их делала. Самый простой в сборке ,так называемый , Ведьмин домик. Выкройки есть в книгах по выпечке (правда мы брали немецкие книги), думаю и в интернете есть. Если найду покажу, что имею ввиду.
0
30.10.2017
Ответить
Москва
Не могу найти выйкройку, если остались заготовки покажу. Но смысл такой, что крыша прямо до земли. Так домик более устойчивый и легче скреплять. Если правильно глазурь пр готовить, то он вечный, сам никогда не развалится.
0
30.10.2017
Ответить
