Войти

Закатываю огурцы на зиму(консервация)

Ne Pesnya
Ростов-на-Дону

Почему сахара больше, чем соли? Не сладкие в итоге получаются?

0
15.07.2022
Светлана
Планирую Ростов-на-Дону

Нет, соленые получаются)) проверено. Давно делаю по этому рецепту. Ну, если что, то можно сахара меньше положить... 1,5 - 2 ложки... Тоже вкусно получаются.

0
15.07.2022
Ne Pesnya
Ростов-на-Дону

Светлана , мне соседка дала рецепт, но я побоялась столько сахара... правда, мы в жизнь заливаем, остывает немного, сливаем обратно в кастрюлю и рассол кипятим и туда уже соль, сахар, потом снова его по банкам и закрываю

0
15.07.2022
Светлана
Планирую Ростов-на-Дону

Юлия Захарова, да, такой рецепт у меня тоже есть)) делала так. Тоже нормально получается. Главное четко соблюдать пропорции: воды, соли, сахара и эссенции. Тогда тоже получится вкусно👍

0
15.07.2022
Мария
Арина, 9 лет 6 месяцевАлексей , 4 года 9 месяцев Омск

Я несколько лет подряд солю с лимонной кислотой, вместо уксуса. Вкусные получаются! Тоже люблю когда в рецепте больше сахара чем соли, рассол получается вкусным, а огурцы не кислые

0
15.07.2022
Светлана
Планирую Ростов-на-Дону

Мария, делала в прошлом году с лимонной кислотой... Не знаю почему, но нам не очень зашло... Может не привыкли к этому вкусу... Другой привкус у них.. Когда нечего есть, пойдут... Но не на постоянной основе)) С уксусом почему-то нам больше нравятся 🤷🏻‍♀️ 1,5 банка улетает за ужин 😁

0
15.07.2022
Мария
Арина, 9 лет 6 месяцевАлексей , 4 года 9 месяцев Омск

Светлана , мама много лет солила с уксусом и они мутнели, взлетали, а потом стали с л.кис и все ок) не знаю почему, а по вкусу как были вкусные , так и осталичь) видимо от рецепта зависит

0
15.07.2022
Katti
Доча, 9 лет 4 месяца Москва

Красивые такие в баночке лежат)) Помню всё детство мама соленья сезонные и варенья тоннами закручивала и нас привлекала постоянно 🙈Я вообще не кушаю ничего из соленья, от слова совсем и варенья никакие не люблю, поэтому ничего такого не делаем и не кушаем, хотя муж иногда хочет помидорки, кто то из родни ему подкинет баночку и всё на этом 😂 А вам желаем много вкусностей, терпения и дай Бог деток 🙏

0
15.07.2022
Маша Е
Полина, 13 лет 1 месяцАнна, 11 лет 3 месяцаКсения, 8 лет 11 месяцев Москва

А если нет 3 литровых банок, то вот это соотношение соли-приправ-воды на 3 литра рассчитано или как? Чтобы всё бухнуть в кастрюлю и заливать куда влезет 🤭

0
15.07.2022
Светлана
Планирую Ростов-на-Дону

Если нет ,3-х литровых банок, то я закрываю и 1,5 литровых и в 1-литровых... Всё это количество соли, сахара, делю просто на 2 или на 3... Эссенции - в 1 литровую банку лью 1 чайную ложку, в 1,5 литровую - 1,5 чайных ложки.

0
15.07.2022
M@Russi@//
Младшая дочка, 9 лет 10 месяцевСтаршая дочка, 23 года 2 месяца Москва

столовая ложка черного перца это не слишком много?

0
15.07.2022
Светлана
Планирую Ростов-на-Дону

Перец можно и вообще не добавлять)) это на любителей остроты... Я в одну партию кладу, в другую вообще не кладу его .. чтобы были разные огурчики и остренький и вообще без остроты.. просто соленые..

0
15.07.2022
Первая зима новорожденного на Урале. А что, площадкам частных объявлений каюк, да?

Похожие записи