Прошу советов. Йорк.

Кормить надо или полностью кормом или натуралкой+витамины. Ваше желание организовать безотходное производство не дает собаке нормально развиваться физически. Если хотите, что бы ходил на пеленку, то не надо тыкать в нее носом. Используйте положительное подкрепление, это же щенок! Убрать ковры на время приучения, пеленку положить в одно постоянное место, где никто шпынять не будет и максимально ловить щенка перед моментом Х и ставить на пеленку и не выпускать с нее пока все не сделает. 

У меня чихуахуа 2.5 годика! На счет туалета будет тяжеловато, есть специальные средства в ветмагазинах  под названием "Место тут" (или что то вроде того) Его следует брызгать (он в виде спрея) на пеленку, собака его учует и .....По опыту скажу он вскоре найдет одно местечко куда будет ходить постоянно, Ваша задача не допустить чтоб этим местом был стол под телеков в зале))))))Когда мы своего купили он у заводчика питался роял канином, перевели на натуралку (курица, говядина, печеночка,сердечки).На корм сейчас и не взглянет. Мой Даниссимо сейчас ест все подряд ( очень любит за мужем доедать борщи,супы,кащи, и.т.д) выглядит он прекрасно и НОРМАЛЬНО ФИЗИЧЕСКИ РАЗВИТ! И не бойтесь насыпать лишнего, не захочет не съест!!!Мы когда своего взяли ему тоже кстати 7 месяцев было))

Ну с туалетом теперь будут у вас проблемы еще долго — это закладывается от 2 до 4 месяцев обычно. Хотя, может быть, Вам повезло и завтра уже все поймет и осознает) Тыкать носом не надо... Купите в ветмагазине специальный спрей для приучения к лотку. Пшикайте им в лоток. Там, где пописал — обрабатывайте и можете кусочек газетки, смоченный в моче, положить в лоток. Ну и щенка после сна и еды относить на лоток. 

По питанию — вот Вы запомните, сколько он съедает из миски и так и насыпайте. +- пару грамм вымерять не надо. Если кормите сухим кормом — никакой еды, кроме сухого корма. Можно давать еще влажные корма тех же фирм, но натуралку — нет. Не забывайте про чистую воду.

Воспитывать голосом. Если совсем шкодит — то водой из пульверизатора побрызгать можно в момент шкоды) 

мы ловили момент, и когда щен собирался писать, ловили и несли туда, где писать можно. Правда, в нашем случае это была улица. Причем первое время мы были настороже и днем и ночью. Если честно, не понимаю я, почему собака должна писать дома, у нас у соседей тойчик, размером раза в 2-3 меньше йориков, и то ходит в туалет только на улицу.

Может не тыкать,а просто эту немного  смоченную тряпочку положить на пеленку?

А еще не давайте собачке молоко ( если лактозу его организм не усвоит, может обкекаться), не свежие продукты, кости от курицы трубчатые, много семечек подсолнуха( я как-то ставила мужа, собаку и тарелку семечек  без присмотра, так потом как глянула чем моя радость покакала, строго настрого запретила допускать его к тарелке, только несколько штук и то лусканных давали), жирную свинину ( давала только чистое постное мясо и то чуть-чуть, когда выпрашивает)