Песочное кокосовое печенье
Сладкая выпечка
Нужно: маргарин или масло-200гр., сахар-150гр(для сластён нужно больше),яйца-3шт., сода -1ч.л. гашенная уксусом, кокосовая стружка-200гр., мука-примерно-2-3 ст.
Приготовление:
1) Мягкий маргарин+сахар. Растереть до бела.
2)Добавить яйца. Перемешать.
3)Добавить кокос, перемешать. Затем соду и муку. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Формируем печеньки. Я катала не большие валики и придавливала сверху вилкой.
Выпекать в духовке до румяной корочки. Минут 20 при 180гр.
Не забываем, что при выпечке изделия увеличиваются в 2 раза. По рецепту вышло 22 достаточно большие печенюшки.
