Войти
Инна
Инна → Детки-погодки / Делимся опытом
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва

Вопрос кулинарный. Про супы

Какие вы готовите? Так, чтобы просто - быстро.

Вот мои - щи из свежей капусты, суп с плавленным сырком на курином бульоне, суп из консервированной фасоли, тыквенный суп - пюре, луковый суп французский, борщ, куриный с вермишелькой, суп макаронный на мясном бульоне,рыбный (из консервированной горбуши). Реже - овощной (он у меня невкусный получается какой то - обычный суп + цв. капуста и/или брокколи, кабачок).

Вот грибной не умею и он мне долгим кажется..Сырный несложный тоже не умею, рецепта подходящего не встречала..

Так - то перечислять начала, вроде много и разнообразно кажется, а желудок душа просит чего то новенького, но достаточно простого, ибо с двумя детьми процесс готовки даже самого простого блюда затягивается и преобретает какой то неврозный оттенок..)))))))

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Екатерина
Екатерина
Маруся, 16 лет 8 месяцевВанечка, 13 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

Нее, грибной быстро! А еще можно куриный с вермишелью заменить на куриный с рисом или гречкой.

У меня в принципе тот же набор+часто солянку варю, тк муж любит, но она долго(

И уху из свежей красной рыбки-очень быстро!

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва

А грибной делаешь из сухих грибов?

Расскажи, плиз, как куриный с гречкой делаешь?

Солянку настоящую ни разу не делала!(

А уха из красной рыбки ммм, кайф!!

0
06.12.2012
Ответить
Екатерина
Екатерина
Маруся, 16 лет 8 месяцевВанечка, 13 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

Нет, я покупаю или замороженные опята (очень их люблю) или свежие шампиньоны. Сухие не признаю грибы.

Так же как с макарошками, только бросаю одновременно картофель с гречкой, тк она дольше, чем макарошки варится. Не забудь ее промыть-даже если она по пакетикам фасована.

Солянка мой конек)))

Уху я люблю со сливками, но мужу так не нравится( Поэтому простую варю.

А ты овощной без мяса варишь? Я овощной или суп-пюре делаю или если простой, то на мясном бульоне.

 

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
Спасибо, Кать! А овощной делаю, но он у меня как то невкусно получается..((((
0
06.12.2012
Ответить
Екатерина
Екатерина
Маруся, 16 лет 8 месяцевВанечка, 13 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

Может тебе просто не нравится овощной суп?)

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
может и так кстати ))
0
06.12.2012
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 16 лет 9 месяцевКристина, 15 лет 3 месяца Москва
Я овощной тоже не люблю. А вот если сварить овощной на мясном бульоне, то уже другое дело)
0
07.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
тогда да, на мясном повкуснее, но все равно ((( У меня овощи как то развариваются сильно, в итоге капустное пюре в бульоне получается)))
0
07.12.2012
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 16 лет 9 месяцевКристина, 15 лет 3 месяца Москва
Я последнее время кладу цветную капусту, она чуть поварится и добавлю брокколи. Тогда нормально. Здесь главное не переварить. иначе придется делать суп- пюре)
0
07.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
спасибо, попробую!)
0
07.12.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Дарья, 17 лет 5 месяцевАртемий, 14 лет 3 месяцаСыночек, 8 лет 5 месяцев Москва

А я овощной вот какой делаю на мясном бульоне или курином картошка морковка лест капуста свежая и зеленый горошек мороженный или кон сервированный лавр ушка  ой обажаю этот супчик ну и естественно и мяско чтобы там было...

0
15.12.2012
Ответить
АннаКОНСУЛЬТАНТпоГВ
АннаКОНСУЛЬТАНТпоГВ
Родной Котенок, 14 лет 4 месяцаМладшенький, 8 лет 11 месяцев Раменское

пост- в закладки))) Инна, а можно про куриный с плавленным сырком поподробнее??

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
О, этот суп просто бомба!)Можно и не на курином бульоне делать, просто на воде. Но чаще так - как обычно в бульончик картошечку, потом зажарку (лук+морковь), потом зелень (укроп,петрушку - ну это можно не класть, я привыкла просто).А в самом конце добавляешь тертый на терке 1 сырок, он так и называется " сырок для супа". Есть грибной и луковый. Я луковый беру всегда. Сырок.этот копеечный, а вкусноту дает, ммм. Только за закинешь сразу мешать, а то комками. Прокипит и усе :)
0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
О, этот суп просто бомба!)Можно и не на курином бульоне делать, просто на воде. Но чаще так - как обычно в бульончик картошечку, потом зажарку (лук+морковь), потом зелень (укроп,петрушку - ну это можно не класть, я привыкла просто).А в самом конце добавляешь тертый на терке 1 сырок, он так и называется " сырок для супа". Есть грибной и луковый. Я луковый беру всегда. Сырок.этот копеечный, а вкусноту дает, ммм. Только как закинешь -сразу мешать, а то комками пойдет. Прокипит и усе :)
0
06.12.2012
Ответить
АннаКОНСУЛЬТАНТпоГВ
АннаКОНСУЛЬТАНТпоГВ
Родной Котенок, 14 лет 4 месяцаМладшенький, 8 лет 11 месяцев Раменское

спасибо, попробую сделать!!!

0
06.12.2012
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 16 лет 9 месяцевКристина, 15 лет 3 месяца Москва
Наш любимый))) сырки такие всегда в холодильнике имеются. Дочка просит часто приготовить Белый супчик)
0
07.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
дадада, у нас так же - белый супчик )))) У меня муж его обожает. Его и борщ и все ))
0
07.12.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Дарья, 17 лет 5 месяцевАртемий, 14 лет 3 месяцаСыночек, 8 лет 5 месяцев Москва

А я еще туда цветную капусту добавляю но зелень не кладу и зажарен не делаю а свежим кидаю а иногда и шампиньон чики ням ням получается!!!

0
15.12.2012
Ответить
Екатерина
Екатерина
Фунтик, 18 лет 1 месяцСёмсик, 15 лет 7 месяцев Москва

такое разнообразие)

можно супы пюре поделать

еще я люблю покупать готовый щавелевый суп и с ним варить

регулярно варю с брокколи и тефтельками

рыбный из фарели

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
ух ты, а что такое готовый щавеливый? Ни разу не видела!
0
06.12.2012
Ответить
Екатерина
Екатерина
Фунтик, 18 лет 1 месяцСёмсик, 15 лет 7 месяцев Москва

)))))) добавляю фрикадельки и лапшичку)))

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
А идея!!Слушай, много раз в магазине рассеянно скользила по этой упаковке взглядом, и не задумавалась как то. Спасибо!
0
06.12.2012
Ответить
Natali
Natali
Ваня, 16 лет 5 месяцевСоня, 14 лет 5 месяцев Москва

Из зеленой чечевицы: Вода, морковка, лук, картошка, специи (соль, перец горошком)  когда картошка в полуготовности засыпаю чечевицу и еще минут 15-20 варю и все суп готов.

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
Большое спасибо! Скажите, а чечевица обязательно зеленая должна быть?
0
06.12.2012
Ответить
Natali
Natali
Ваня, 16 лет 5 месяцевСоня, 14 лет 5 месяцев Москва

Я беру только зеленую (Мистраль), т.к. точно знаю что ее не надо замачивать и варится она 15-20 мин., про остальные  не знаю (надо почитать на упаковке что производитель пишет по поводу времени приготовления).

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
спасибо, буду иметь ввиду
0
06.12.2012
Ответить
_Adrianna_
_Adrianna_
Аришка, 15 лет 8 месяцевАнечка, 13 лет 9 месяцев Калининград

Я готовлю очень быстрый и вкусный рыбный суп с плавл.сырками.Если любите морепродукты, то вам понравится. Можно варить на кур.бульоне или же я как-то делала на кур.кубиках. В готовый бульон добавляем тертые плавл. сырки, примерно 100 г. сыра на 1 бульона, затем (я кладу сразу) свежую семгу  и коктейль из морепродуктов (у нас готовый в заморож.виде продается - креветки, мидии, вроде краб.палочки, еще что-то...), побольше зелени.....помешал...закипело.....выключил...дал настояться...ням-ням...завтра же сварю такой))) Еще пробовала вместо плавл.сырков добавлять сливки (в конце варки), также было вкусно.

0
07.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
большое спасибо, обязательно попробую!!
0
07.12.2012
Ответить
KSENIA
KSENIA
Подарок, 20 лет 2 месяцаСюрприз, 19 лет 1 месяцНаграда, 14 лет 4 месяца Тольятти
Я пшенный с яичком варю.с консервами рыбными в масле с мелкой вермешелью очень вкусно.
0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
ой, а про пшенный расскажите, пожалуйста, поподробнее!
0
06.12.2012
Ответить
KSENIA
KSENIA
Подарок, 20 лет 2 месяцаСюрприз, 19 лет 1 месяцНаграда, 14 лет 4 месяца Тольятти
Пшенка курица так же как и рисовый варите а в конце свежее яйцо взбитое медленно добавляете.очень тоже нравится
0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
какой интересный, спасибо!
0
06.12.2012
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 16 лет 9 месяцевКристина, 15 лет 3 месяца Москва
Я еще варю суп куриный с кукурузой. Отварить курицу, порезать на кусочки маленькие, добавить в кастрюлю взбитые яйца и кукурузу из банки. Можно посыпать зеленью.
0
07.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
Спасибо за идею!! А зажарку класть?
0
07.12.2012
Ответить
Марина
Марина
Вероника, 16 лет 9 месяцевКристина, 15 лет 3 месяца Москва
В оригинальном рецепте без зажарки, но думаю можно, если любите.
0
07.12.2012
Ответить
ИраГирман
ИраГирман
Денис, 15 лет 4 месяца Москва

Ух..Люблю супы-борщи. Кроме списка еще делаю грибной суп-пюре с гренками (быстро и главное вкусняшка), гороховый суп-пюре (с гренками тоже)), рассольник, рыбный (консервированная сардина+замороженная гавайская смесь с рисом или  сардина + замороженные овощи (фасоль, горох, кукуруза) и рис.... Ага забыла капустняк, суп с клеками (галушками), солянка, суп-харчо (ну эт для любителей перчененького).

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
Спасибо, так много идей!! Забыла, гороховый да, готовлю. А харчо няяямка, очень люблю, правда не готовила ни разу!!
0
07.12.2012
Ответить
Оля и сынули
Оля и сынули
Мишутка, 14 лет 11 месяцевСашенька, 12 лет 2 месяца Канск
Подскажите, а как готовите суп с сырками плавленными?
0
26.06.2014
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва

Делаю куриный бульон, туда как обычно картошку, зажарку (лук+морковку), потом соль/зелень и в конце когда суп уже готов почти тру 2-3 сырка (главное найдите вкусный!) на мелкой терке, закидываю в кастрюлю, размешиваю хорошо и 2-3 мин проварить

0
27.06.2014
Ответить
Оля и сынули
Оля и сынули
Мишутка, 14 лет 11 месяцевСашенька, 12 лет 2 месяца Канск
Спасибо! Будем пробовать!! :)
0
27.06.2014
Ответить
Таня
Таня
Настюша, 17 лет 9 месяцевМаруся, 14 лет 3 месяца Королев

с фрикадельками

0
06.12.2012
Ответить
Инна
Инна
Дима, 17 лет 4 месяцаАртем, 14 лет 4 месяца Москва
точно, еще с " фрикозюльками", забыла)
0
06.12.2012
Ответить
Жуткая история(((( Старший бьет младшего

Похожие записи

кулинарное
"Кулинарное творчество"
мои КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ
Кулинарное :)
Кулинарные зарисовки