Консервация на зиму

Есть-есть_))) На сенном в прошлом году продавали упаковками (10 шт) по 0,3л баночки_) Я покупала упаковку на пробу_) Мне понравилось очень. Они даже были с разными крышками, с крышкой-закруткой и под закрутку_) Я брала с крышкой-закруткой_) В этом году еще не смотрела, не ездила_) Знаю, что еще где-то их продают, В интернете поищи_)

На примере яблок: яблоки порезать ломтиками, уложить в кастрюлю, добавить 2-5 % воды от массы, подогреть до размягчения... Нарезанные и размягченные плоды поместить в друшлаг, поставить в кастрюлю (если нет пароварки), вода в кастрюле уровнем, чтобы было ниже плодов на 204 см, всё пропарить, горячие яблоки протереть через сито, растворить в пюре сахар (на 1 кг пюре примерно 100-200 г сахара), перемешивая, довести до кипения, разложить в горячие стерил. банки.. и стерлизовать поллитровые банки - 35 минут, закрутить. Аналогично из других фруктов, ягод, можно ассорти)))    Мне очень из груш нравилось со смородиной))) ну они все вкусно получаются)))

Это да, но они в любом случае проходят некую обработку, либо в выпечку идут, в кашу, а там уже повкуснее будет) Ну. и витамины все как бы на месте, и точно не пропадут в банках, ( и возни меньше пока к зиме готовишь)))))

да, согласна полностью - закатанное яблочное пюре гораздо вкуснее, чем из размороженных ягод. Еще очень вкусно и удобно замораживать тертую клубнику и землянику с сахаром в этих же баночках, после разморозки очень вкусно, а если просто заморозить эти ягоды и после заморозки потолочь - совсем иной вкус и гораздо хуже (экспериментировали зимой прошлой)