Какой прикорм лучше начать в 6 мес?

Начала давать допустимую еду кусочками с общего стола с 5,5 месяцев. Огурцы и яблоки вообще приличными дольками резали и давали в руку. Рис и гречку варю обычные без соли и масла, вилкой не мну. В 6 мес 1 неделю на отдыхе вылезли первые зубы. С собой специально взяли банки в виде исключения (так как Таиланд, опасалась прикармливать с взрослого стола). В итоге, отлично пошли все пюре, ну и осмелели и ели там всё подряд: мини ананасы (прям брал в руки и грыз), арбуз, манго (кусочки и косточку давала обгрызать), драконий фрукт, помело, мангостин. Там же попробовали картофель запеченный, креветки, макароны. В итоге, сейчас сыну чуть больше 7-ми месяцев, прям осознанно кусает яблоко, огурец и жует. Да, были моменты, что давился изначально, пока привыкал. Но точно знала как действовать, переворачивать и помогать выйти кусочку пришлось единожды. В остальных случаях уже сам соображал выталкивать кусочек, выплевывать или жевать дальше. Мне удобно, что могу как и с сыном поесть что то вместе, так и банку достать, если лень готовить и убирать. Если сразу убирать и мыться после самоприкорма, то проблем нет никаких. Хотя, даже кушая из банки бывают приколы: как то с полным ртом пюре сделал «тпруу» со всей силы. Мыть пришлось больше, чем при самоприкорме.

Я начинала с пюре, сама делала, но упор на железосодержащие (мясо, печень, костный мозг). Потом кусочки и дочка довольно быстро перешла.

Отвариваю на костном бульоне овощи и разминаю вилкой. Мясо, печень делю на маленькие кусочки. Старшему давала пюре с 6 до 8 месяцев, потом также разминала только вилкой

Я начала в 4.5 мес сама делать в блендере пюрешки, к 6 мес вилкой + каши, в 7 - 8 мес давала целое яблоко, дочка его долго грызла двумя зубами, в 8 мес булочку сама ручками, в 9 мес макарошки спиральками сама ручками, в 10 мес котлеты сама делала и делаю в пароварке до сих пор, оладьи в духовке, фрукты любые вче сама ручками, стала давать ложку (ох....) Банкой пользовалась только по необходимости, в отпуске . Моя дочка многоежка, у нее сразу проснулся пищевой интерес, от груди отказалась к 8 мес, я почти не давала смесь, вместо этого две молочные каши (завтрак и ужин). Сейчас ест нон-стопом. Все время ведет меня на кухню.

Мы начинали с пюре баночных. В 5 месяцев. Потом были мягкие фрукты через ниблер. Месяцев с 7 начала давать овощи кусочками (только очень разваренные и мягкие) - тыква, кабачок, морковка.

Откуда эта мода пошла на первый прикорм кусками? Я понимаю, что ВОЗ постановила,что это ок, но они не хотели обижать малоразвитых страны с их нац. Особенностями, что в принципе там до сих пор живут как в каменном веке