А вы замораживаете готовые блюда?

Ничего не замораживала, готовить с 10 месяцев отдельно перестала, просто еду для себя с мужем готовила более правильную. Наверное с года и двух вообще почти перестала заморачиваться в плане рецептов. Сейчас уже знаю вкусы и готовлю то, что будет есть. Супы кстати вообще раньше хорошо ела, а потом всё суп это вкусный бульон для хлеба, поэтому перестала готовить суп на каждый день)

Замораживать-то можно, другой вопрос - будет ли потом ребёнок кушать? 😅 Вкус меняется всё-таки, да и консистенция тоже - не всё так же вкусно после разморозки.
Моя, к примеру, даже суп замороженный не ест, мясо тоже не ест, если погрето повторно в микроволновке 😁 Я даже не знаю, по какой причине - то ли запах другой, то ли структура не та, то ли просто не то. Но попробовать можно! Приготовьте, заморозьте порцию, разморозьте, дайте попробовать. Будет кушать - отлично, вы выиграли кучу времени. если решите замораживать мои наблюдение подскажу, мясо с соусом переносит заморозку лучше, чем просто сухое. Гречка/рис, нормально, а вот макароны/картошка могут стать резиновыми. Размораживайте в холодильнике, а не в микроволновке, так вкус меньше страдает)

Морожу, но не храню дольше месяца. Вкус и правда меняется при более долгом хранении. Картофельное пюре никогда не морожу, ужаснее блюда после заморозки я не пробовала. Рыба мне тоже не нравится после заморозки, вкус - как будто ее дважды убили))) Крупы, макароны, овощи, мясо, котлеты - нормально. Еще давно перед больницей начала так делать, чтоб муж ерунду всякую не ел, готовить не стал бы себе. И второе только мы с мужем едим, так как все порционно делаю, а там мясо/котлеты - дочь мясо никакое не ест, может еще не доросла, мне ей легче отварить гарнир и с детским мясным пюре смешать. Хотя эта маленькая вредина сосиски детские и наггетсы за обе щеки уплетала - но там и не факт, что есть какой-то процент мяса😅

Никогда не замораживала. До года каждый раз готовила свежее, потом стала супы и гарниры на несколько дней готовить. А после года - общий стол, что мы едим, то и он.

Если у вас есть приблуда для шоковой заморозки - ок, а если просто в морозилке - при разморозке скорее всего получите водянистое невкусное блюдо. Лучше полуфабрикатами замораживать

Зависит от морозилки ещё. У свекрови, все замороженные блюда обретают вкус морозилки. Мне это не нравится. А из своей морозилки без привкуса. У неё холодильник старше

Зависит то того что именно замораживать и как, как хранить и как долго.

Морожу. Мясо с соусом - ок, овощи не все ок

Только супы, порционно. Борщ - нет.

Пробовала замораживать плов, макароны с мясом, мясо по-французски было последним испытуемым. Готовлю без заморозки теперь. Полуфабрикаты да, а готовые блюда нет. Я чувствую после разморозки другую консистенцию, вкус, чем свежеприготовленное. Но я всегда использую свежие овощи, с магазина заморозку не беру, тоже измененный вкус. Хотя знаю многих, кто так делает. Чуть ли не на неделю на готовят и в морозилку, потом едят и не парятся с готовкой.

Вторые блюда отлично переносят заморозку. А вот супы мне не нравятся после размораживания. Какой то картофель в них непонятный.

Нет, у меня едовые тараканы. Я не могу после заморозки готовое блюдо есть

Нет. Не знаю как люди едят готовое после разморозки. Лучше полуфабрикаты делать

Гарниры не морожу. Мясо морожу только в составе подлив. Недавно сделала фарш с овощами, как для макарон по-флотски, разлила в формочки и заморозила. В пароварке добавляю в рис, пюре, горох, вермишель и тд. И готово.

Сама не замораживаю готовое. Но в ресторанах я думаю многое из заморозки. Иначе как они индейку/утку/говядину приносят через 15 минут.

Нет, после разморозки не вкусно. Замораживаю только одну котлету или один сырник, если бедолаги не влезли на сковородку)

Нет,всё по факту.Если сами едим фастфуд то дочке пельмени варим или еще ченидь на скорую руку🤭Да и в целом после морозилки вкус не тот,сама такое не ем просто,поэтому с ней не практикую

Нет. Замораживаю только пельмени, иногда могу наделать котлет илт сырников, еще реже замораживаю готовые блинчики, иногда с начинкой. Даже ежики размороженные на вкус уже не те

Мне не нравится вкус размороженных готовых блюд. Я морожу только мясо/птицу/котлеты (сырые, не приготовленные).

Нет, для меня это странно. Для меня блюдо после заморозки не вкусное. Я и мясо не морожу никогда.

Нет. Разве что чистый бульон могу заморозить порционно.

Готовлю всем общую еду, обычно на два дня