Анализ на глютен

Ребенку 3.5 с 1.5 лет хожу по врачам задержка речи и психологическая. Решила исключить сбои в организме, которые могут давать задержку. Сдала кровь. Первый раз год назад все в норме. Вот на днях сдала второй "пакет"крови. И в этот список попала панель непереносимость продуктов и аутоимунные заболевания. Я сдавала это для галочочки. Ребенок не жалуется (хотя если что то болит то трет это место держиться за него) ест хорошо (в меру своей изберательности) с туалетом вопросов нет. Прошлые анализы в норме (витамины, биохимия, калл (до молекул) моча, общий анализ крови. И я уже немного выдохнула, что с организмом все хорошо и это я чисто так из за своей тревожности сдаю что бы себя успокоить. Но тут вот огромный вопрос с глютеном. Ничего не поняла. Объясните пожалуйста кто в теме и понимает данные результаты.