В Московской области запущено производство натурального био кваса ТМ «Чеховское раздолье»

Нас на дне города угощали натуральным квасом наши квасоделы. Что-то я больше привыкла к традиционному тёмному, который раньше в бочках был) и даже к Очаковскому газированному.
28.08.2015
Я бы свой делала, но в Туле абсолютно нет чёрного хлеба - только крашеный серый. Ржаного нет вообще.
28.08.2015
Чёрного хлеба нет? Почему? У нас русский, дарницкий, украинский). спасский с сухофруктами, какой-то там зерновой с семечками, бородинский с тмином...Почему у вас нет?
28.08.2015
Если бы я знала ответ на этот вопрос... Вот смотри, покупаешь буханку, например, дарницкого или орловского- сушишь сухарики - делаешь закваску - все дела, как только бросаешь сухарики из этого хлеба - получается грязная мутная жидкость, сухари становятся серыми и никакого кваса не получается, потому что вышел краситель. И так со всем так называемым " чёрным" хлебом. Перепробовала весь ассортимент хлеба и результат один.
28.08.2015
Хм.. Ну не знаю. Сто лет не делала никакого кваса. Даже закваску нигде не видела. У меня когда-то мама делала, но какая-то ерунда всё время получалась. А то, что делали бабульки в домах, где я жила - это вообще мрак. сразу вспоминалось - что ели - кашку, что пили - бражку. Очень тяжёлый напиток. Так что по мне самое то - бочковой. Но свежий. На худой конец в бутылках.
28.08.2015
У меня всегда дома делали квас.В Саратове, я имела ввиду. И всегда отличный получался. Бочковой не шёл ни в какое сравнение.
28.08.2015
А я не люблю. И деревенское молоко не люблю парное. Просто выворачивает. только пастеризованное)
28.08.2015
А меня от козьего мутит.
28.08.2015
Козье я и нюхать не могу) А моя знакомая рассказывала, что кто-то ей говорил, что козье для продажи делают из коровьего, добавив туда немного козьего помёта для специфического запаха)))
28.08.2015
С добрым утром, Тань ) чуть не вырвало... бррр
28.08.2015
Она беременная была. Вот муж ей козье начал блать, типо гипоаллергенное. А друг мужа просвятил насчёт наших бабулек) Хотя, разумеется, и от реальных коз тоже молоко продают. Просто если берёшь, то козу эту надо знать в лицо)
28.08.2015
28.08.2015
В селе Хотьково Калужской области открылась 23-я роботизированная животноводческая ферма В Калининградской области продуктивность зерновых выходит на уровень лучших мировых результатов