1. Молочное животноводство Рязанской области в 2015 году продолжало наращивать выпуск продукции. Валовое производство молока в сельхозпредприятиях составило 317 тыс. тонн молока (+3% к 2014 году).
Рост обеспечен за счет выхода на проектную мощность ранее реализованных инвестиционных проектов, а также благодаря увеличению продуктивности коров. В 2015 году на одну корову в сельхозпредприятиях в среднем надоили 5591 кг молока, что на 329 кг больше уровня 2014 года. Высшим сортом реализовано 84% молока.
Наиболее интенсивно в течение года наращивали производство молока в Касимовском, Рыбновском, Ряжском, Александро-Невском и Пителинском районах. Среди сельхозпредприятий ощутимую прибавку производства дали ООО «Вакинское Агро» Рыбновского района, СПК «Ряжский Агроцентр» Ряжского района, ООО «Агрофирма-Пителинская» Пителинского Района. Среди лидеров по валовому производству молока идут ООО «Авангард» Рязанского района, колхоз имени Ленина Касимовского района, ООО «Вакинское Агро» и ООО «АПК "Русь" Рыбновского района.
Были реализованы ранее начатые проекты в молочном животноводстве. Новые комплексы введены в ООО "Авангард" Рязанского и ООО "Рязанские сады" Старожиловского района, вторая в области роботизированная ферма начала работать в колхозе им. Ленина Касимовского района. Строительство животноводческих помещений продолжилось в рамках инвестпроекта ООО АПК Русь» Рыбновского района и на других площадках. Также в 2015 году в Рязанской области впервые были выделены гранты на развитие семейных животноводческих ферм, в настоящее время завершается комплектация поголовьем на двух фермах в Ряжском и Шиловском районах.
Параллельно с аграриями наращивают объемы перерабатывающей предприятия молочной отрасли. Среди молочных продуктов лучшую динамику роста по итогам прошлого года демонстрирует цельномолочная продукция (рост к 2014 году 18,8%), продукты кисломолочные (+19,7%), молоко жидкое обработанное (+18,6%), сливочное масло (+11,6%).
На ведущих предприятиях отрасли продолжается работа по реконструкции, техническому переоснащению, строительству новых производств. Увеличены мощности по приемке и переработке молока в ООО Агромолкомбинат «Рязанский» с 400 тонн до 450 тонн в сутки, ООО «Рыбновский молочный завод» с 50 тонн до 100 тонн в сутки, на ОАО «Старожиловский молочный комбинат» расширены производственные площади по выработке цельномолочной продукции.
В 2015 году завершено строительство молокозавода по переработке молока 120 тонн в сутки в ООО «Вакинское Агро» Рыбновского района. В декабре запущена в работу первая линия нового молочного завода по выпуску питьевого молока. Также новый молочный завод производительностью 5 тонн переработки молока в смену построен в ООО «Ибердус» Касимовского района.
В целом прирост производственных мощностей на рязанских молокоперерабатывающих предприятиях в прошлом году составил 200 тонн молока в сутки. В 2016 году работа по модернизации и расширению предприятий молочной отрасли в регионе будет продолжена.
2. В 2016 году рост производства молока продолжился.
По состоянию на 1 марта 2016 года в сельскохозяйственных предприятиях Рязанской области произведено 50,7 тыс. тонн молока, что превышает уровень аналогичного периода прошлого года на 3,2%.
Большую роль в росте производства играет повышение эффективности молочного животноводства, которое выражается увеличении надоев. Продуктивность дойных коров по области за 2 месяца составляет 620 кг на одну фуражную корову (+81 кг к 2015 году).
Наряду с крупным бизнесом развиваются фермерские хозяйства Ермишинского, Ряжского, Шиловского районов, участники программы по развитию семейны животноводческих ферм в 2015 году. В настоящее время все проекты в активной стадии реализации.
