«Авангард», крупнейшее предприятие АПК в Рязанской области, осенью 2015 года запустило несколько новейших холодильных камер, в которых может храниться до 1 тысячи тонн фруктов. Новые холодильные камеры были установлены в помещениях построенного в эпоху СССР крупного фруктохранилища. Также на предприятии ведется выпуск варенья и чипсов из собственного сырья.
С начала 2016 года сортировка и предпродажная подготовка фруктов на предприятии производится на новой автоматической сортировочной линии. Как пояснила Наталья Клокова, заведующая фруктохранилищем, новое оборудование производит сортировку 1500 кг яблок менее чем за час, что в 2-3 раза быстрее, чем сортировка вручную.
«Современная система сортировки работает с высокой производительностью. Контролируют процесс сортировки два компьютера. Без контроля со стороны персонала также не обходится, но теперь участие людей в сортировке фруктов кардинально уменьшилось», - отметил Армен Акопян, инженер садоводства.
Работает новая система сортировка фруктов - загруженные в контейнер, они аккуратно перегружаются в желоб, наполненный водой. Далее происходит отбраковка и мойка фруктов. Затем они высушиваются, калибруются и упаковываются. Все операции при этом производятся в автоматическом режиме.
На полную мощность новая линия заработает в сезон уборки урожая - в конце лета 2016 года. Сейчас специалисты могут произвести окончательную наладку нового оборудования.
