Новое бройлерное производство появилось на Дальнем Востоке
Выпуск птенцов для выращивания бройлерной птицы состоялся на птицефабрике «Островная» Сахалинской области. Впервые в постсоветское время производство бройлеров в регионе развернуто в промышленных масштабах. Последняя бройлерная курица в области была выращена более 20 лет назад.
Около 35 тысяч птенцов заселились в новый корпус во вторник, 27 сентября. Здесь им предстоит провести почти полтора месяца. Бройлерный цех оснащен по последнему слову техники. В помещении установлено немецкое оборудование. Технология предусматривает напольное содержание птенцов с регулируемыми параметрами микроклимата, автоматическую систему поения и кормления. Температура воздуха в помещении поддерживается на уровне 33-х градусов. Основную заботу о птице возьмет на себя автоматика - диспетчерский пункт со всеми датчиками будет установлен в главном корпусе птицефабрики. Персоналу останется лишь осуществлять визуальный контроль за состоянием птенцов.
Для выращивания бройлеров на птицефабрике «Островная» готовы еще 4 птичника, через две недели начнется заселение второго. Очередные 32 тысячи цыплят уже находятся в инкубационных шкафах. В дальнейшем, рассматривается возможность выращивания более мелких тушек за тридцатидневный срок.
- И месяца не прошло, как к нам на птицефабрику поступила первая партия яиц бройлерной породы из Приморья. Яйца прошли несколько этапов дезинфекции. Мы отсортировали их и заложили в инкубационные шкафы. 21 день ожидания - и наши цыплята появились на свет. Сегодня этим птенцам сутки, они уже прошли вакцинацию. Через 42 дня бройлерная птица будет готова к употреблению. Масса одной тушки будет доходить до двух килограммов, - рассказал заместитель главного ветеринарного врача птицефабрики «Островная» Константин Киселев.
- Сахалинская область - труднодоступный в транспортном отношении регион, мы очень зависим от завезенных продуктов. С появлением бройлерного производства жители островов впервые за многие годы получат собственное охлажденное мясо птицы. Самое главное, что это будет качественный продукт, и что крайне важно, по стоимости дешевле привозного, - отметил директор птицефабрики Сергей Добреля.
Всего до 2018 года на птицефабрике «Островная» будет реконструировано 17 птичников. Кроме того, оборудуют дополнительные цеха по переработке и убою птицы. Таким образом, цикл по воспроизводству куриного мяса в Сахалинской области будет непрерывным. В дальнейшем свои яичные и бройлерные цеха появятся на Курильских островах. Строительство птицеферм уже запланировано на Итурупе и Кунашире.
