Взлет 32. День 6

У нас есть еще второй балкон, я его не сфоткала потому, что туда залезть не могу ))) вот там страх и ужас )))

Шарлотку я делаю так: взбиваю отдельно белки 3 яиц (до густой стоячей пены), растираю 3 желтка с сахаром (1 стакан), потом их смешиваю и постепенно домешиваю 1 сатакан муки. Эту делала с двойного количестваингридиентов. Випекать 25-30 минут на 160-180 градусах.

Спасибо за похвалу.

На кухне у нас крашенные фасады, этот цвет искали долго ))). Огородик - это не по моей части, у меня все вазоны дохнут )))

Я ниже для Валюши писала, как я делаю шарлотку. Что бы хорошо поднималась взбиваю белки и желтки отдельно, очень много зависит от самих яиц, на домашних больше поднимается и не падает. Еще что бы не падала можно попробывать не вынимать сразу из духовки, а что бы там немного остыла.