Полёт с поварёшкой, шаг 8
Приветик всем! Ну вот, я на этой неделе будто крылья обрела ))) Вчера всё по дому делала, менб написала - легче как-то, когда имеешь представление о том, что тебя ожидает в этот день ))) Сейчас вот отчёт напишу и пойду выполнять план на сегодня )))
Итак, что касается заморозки, то в последнее время я тщательно прививаю себе полезную привычку морозить впрок. Запаслась зеленушкой (петрушка, укроп, сельдерей, базилик, кинза). Так же есть фаршированные перчики (уже ополовинили), котлетки, пельмешки (в основном и котлеты, и пельмени, и перцы фаршированные и голубцы и всё, что можно сделать самой - делаю сама, но бывает, что именно котлеты и пельмени покупаю готовые), цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, брусника, клюква, кабачки, ну и всякое мясо, птица, рыба. Что касается последних трёх - раньше покупали на раз-2 охлаждённое всё. Но как печально, когда купишь, съешь и снова надо переться в магазин... Убедила мужа, что удобно, когда берёшь побольше, делишь на всякие порции и замораживаешь - вот купили последний раз индейку (филе) в METRO - 2,5 кг. А я её поделила нам на порции, Илье на порционные кусочки маленькие, так вот сегодня ещё буду из неё плов делать и осталось ещё 4 стейка. При том уже 2 раза делала из неё суп, 2 раза тушила с овощами. Вот что касается дат - не подписываю. Забываю... Надо стикер наклеить ))) А то я даже ручку перманентную завела на кухне для этой цели )) Ну, участие в лепке пельменей, котдет, тефтелек, варенников и прочей няшки мой муж не принимает, максимум, на что он соглашается - посидеть с Ильёй. А вообще, желательно, чтоб я его не дёргала кулинарными делами, которые затеваю, а делала в его отсутствие, чтоб когда он дома, он не видел меня бегающую в мыле по кухне и вогруг духовки, а мог обнимать и наслаждаться временем, которое проводит дома со мной. Как-то так... При этом, даже если ничего не приготовлено он не любит, чтоб я шла готовить. Не пускает ))) Так что и мне спокойнее самой, пока он не видит. Да, я грешна, бывает, что муж приходит вечером домой и видит, что я шью куклу или леплю очередной браслетик из пластики... "Это наш ужин, любимая? =)" спрашивает он... Кушаем шаверму или чай с бутерами... Вот от этого я хочу избавиться, ибо по сути у меня УЙМА свободного времени. Да, можете закидать меня тапками, но я с годовалым ребёнком в день имею по 5-6 часов свободного времени - он спит 2 раза по 2 часа точно, может по 2,5-3. При этом я могу спокойно готовить при нём не спящем, прибираться с ним вместе... Но всё свободное время я трачу впустую и ничего не могу с собой сделать - комп, кино, куклы, пластика... Только не домашние дела... Ну а вот на этой неделе у меня снова подъём... Пойду действовать ))) Ибо только в такие моменты квартира сияет и всегда есть что поесть )))
Пы.Сы. Ещё что скажу... Америку не открою, но вот заметила, что стало легче определиться с желаемым меню на неделю. Я стала выделять днём время для кулинарного сообщества, читаю рецепты, интересные сразу копирую или переписываю сразу в КЖ. Таким образом у меня формируется представление о том, что бы я хотела приготовить на следующей неделе. Это записываю сразу в отдельный лист и так формируется список блюд на неделю... Да и хорошо от того, что муж затею с меню поддержал. Пришёл вчера из магазина - довольный как слон, т.к. я ему предоставила список продуктов только с учётом блюд, которые буду готовить в эту неделю. он уложился всего в 580 рублей с копейками, купив не самые дешёвые говнопродукты. Сказал, что ему это приятно, ибо обычно мы тратим по паре тысяч на закупку и в итоге у нас в середине недели кончается всё съедобное и все няшки, которые мы нахрена-то накупили ))) Воть )) Мужу наш марафон угодил )))
