Привет.
На случай ЧП у меня есть " тревожный чемоданчик", где лежат книжка с телефонами и список вещей,которые нужно взять, плюс храню все документы в одной папке.
Появление второго ребенка,меня сильно дисциплинировало, я стала планировать меню сразу на неделю.Это экономит время и не сидишь и не думаешь о том, НУ ЧТО ЖЕ ПРИГОТОВИТЬ!!!!! 
Кстати,раньше я всегда удивлялась маме,ну почему она обижается,когда на ее вопрос:" Что вам приготовить?", мы отвечали: " Что хочешь." А она нам в ответ: " Ничего не хочу!!!!". )))))))))Когда я вышла замуж,я маму стала понимать)))