Взлет 80. Шаг 18

Вчера немного выпала- на весь день выключили горячую воду, а вечером у ребенка температура поднялась 38,5........ Сегодня встали достаточно рано, но я тоже заболела и только-только в чувство себя привела, обулась и села за комп отчитаться по заданию.

Постель сегодня не застилала- там мелкий лежит и я периодически прикладываюсь.

Меню на неделю составлять не буду- пробовала, не прижилось, но в КЖ добавлять запись "что у нас завтра на обед" не актуально- это моя обычная процедура)))

С питанием в браке у меня система выстраивалась долго и с переменным успехом. В результате пришли к тому, к чему пришли. Мы сейчас находимся в режиме жесткой экономии- (есть парочка мечт ), поэтому я четко контролирую все финансовые движения. Раньше мы закупались в больших магазинах на длительный срок, но что-то все равно портилось, что-то само собой на автомате попадало в корзину - ну это же надо, а на это хорошая цена! А забежать в магазин по пути никто не отменял, т к то молоко надо, то хлебушка прикупить...Теперь у мужа нет времени возить меня даже раз в неделю и я перешла на ближайшие магазинчики каждый день. В результате у меня на питание стало уходить 6-8 тыс.... рыбу, мясо и фарш закупается по мере необходимости в определенных местах. Эти продукты практически всегда есть в холодильнике. Также всегда в наличии дома картофель, морковь, свекла и лук, яблоки. Остальные покупаются конкретно под блюдо четко в необходимом количестве (допустим 1 помидор, 1 сладкий перчик....) В небольших ларечках с этим проблем нет-взвесят сколько надо. Цена немного выше магазинов, но качество на высоте, а это важнее. Также всегда есть молоко, сыр, сметана. Несколько раз в неделю покупаю творог. Никогда не покупаю колбасу. Хлеб, пироги, вкусняшки пеку сама, причем извращаюсь по полной))) То у меня хлеб с прованскими травами и семенем льна, то сладкий хлеб к чаю с цукатами и орешками. Из сладкого покупаю халву и козинаки. На завтрак часто каша- спасибо мультиварке(!). Утром решаю какая именно, но выбор большой- пшенная, пшеничная, кукурузная, манная, рисовая, 4 злака, овсяная..... Заморозки покупаю в МЕТРО большими упаковками (по 2,5 кг), обычно это стручковая фасоль, гавайская смесь и шампиньоны.

Когда я иду в магазин, у меня ВСЕГДА в кармане список и денег ЧЕТКО под эти покупки + рублей 50 максимум (чаще меньше), дабы уберечь себя от необдуманных покупок. Если в магазине оказывается какая-нибудь интересная акция, я просто планирую эту покупку на следующий раз.

Я очень люблю эспериментировать на кухне. Благодаря тому, что базовый набор всегда есть в холодильнике остается докупить часть продуктов и творить))) Недавно, например варила суп из школы кулинара Уже второй раз. Очень нравится, но он "зимний". Часто варить не получится- мы привыкли к более постной пище. У меня практически всегда в холодильнике вареные овощи. Я в любой момент могу замутить сельдь под шубой или винегрет, да и просто разжареная с луком картошечка неплохой гарнир))

При этом деликатесы никто не отменял- у нас, иногда и не по одному разу, на столе появляются и икорка, и печень трески, да и осетрами иногда балуемся.

Как-то много слов, но, надеюсь. смысл понятен)))

В остальном стараюсь идти по плану.