Войти

Дни 25 и 26

Beaver Dam
Глеб, 12 лет 2 месяцаКлим, 9 лет 11 месяцев Москва
А можно мне рецепт безе в личку? Много раз пробовала разные рецепты, но мне кажется мало в духовке держу-карамелька получается какая-то
0
06.04.2015
Юлия
Диана, 14 лет 7 месяцевКира, 13 лет 2 месяцаНика, 8 лет 7 месяцев Севастополь
Конечно))  И тут выложу, вдруг кому  понадобится. 
Понадобится: 4 белка и стакан сахара. ( Я чаще всего беру 2 белка и полстакана. Т.к.У меня противень маленький. И всего один).
В сухуюпасуду выливаем белки и взбиваем до густой пены. Потом потихоньку всыпаем сахар.  Масса  немного упадет, но это не страшно. Так и должно быть. Еще минуты 2 взбиваем, до   размешивания сахара).Ложкой на поднос выкладываем. Я люблю небольшие. Так они лучше пропекаются.   В разогретую духовку (100) ставлю поднос На полтора- два часа. Точное время не сказать. Я  люблю, что бы внутри было немного тягучее.  А кому-то наоборот, понравится полностью сухое.   Впринципе  через  полтра часа одну штучку вытащите- попробуйте на свой вкус. 
Вчера у меня получилось где-то 20 безешек. Размер средний. Сантимтра 3 в диаметре.
0
07.04.2015
Beaver Dam
Глеб, 12 лет 2 месяцаКлим, 9 лет 11 месяцев Москва
Спасибо! На неделе обязательно сделаю!
0
07.04.2015
Аора
Владислав, 14 лет 6 месяцевЕлисей, 12 лет 6 месяцев Видное
И вправду молодец!
А я ни разу безе не пробовала готовить((( но очень его любою.
0
07.04.2015

Молодец

0
09.04.2015
Амалия
Шахруза, 25 лет 2 месяцаДиана-племянница, 18 лет 6 месяцевДавид-племянник, 21 год 8 месяцевПланирую Крымск
И правда умничка!!!Большая молодец!
0
07.04.2015
Взлет 84 День 26 Взлет 85 день 1

Похожие записи