День 22 Меню.
Вспоминаю себя года 3 назад, что готовить и из чего вспоминала за пару часов до приема пищи. Сейчас все более продуманно, месяца четыре я жила по недельному меню, да первое время было трудно просто заставить себя взяться за него, потом именно готовить, но со временем уже навык развился и пошло дело легче и быстрее, в конце у меня уходило около 5 мин. На составление, а раньше около 30 примерно. Раньше у нас почти каждый день были супы, а на выходных отдых, но! Мы много времени на готовку тратили и в итоге никакого отдыха, теперь все по-другому, в выходной суп плюс что-то новенькое, а в будни один раз на 2 дня.
Пару дней назад я составила табличку на месяц, посмотрим как пойдет.
За определенным днём недели закреплена определенная каша ( готовит мультиварка), главный продукт дня ( например рыба, курица, мясо, овощи, молочка), а так же гарниры и салаты из свежих овощей ( или вареной свеклы). В графе обед 4 разных блюда из главного продукта, по одному на каждую неделю. Прописаны полдники и ужины для всех членов семьи, плюс обед мужу на работу, выпечка 3 раза в неделю ( скоро год как мы не покупаем хлебобулочные и кондитерские изделия) Кстати, в наших школах запретили детям давать печенье и вафли!!! Отличный повод задуматься, что там в составе.
Для меня меню очень удобно тк разгружает голову и экономит время. В вс. у нас день нового блюда, если нравится, то заносим в список. Бывают конечно сбои, но есть список быстро блюд, которые выручают. По меню удобно список продуктов составлять, муж ездит раз в неделю и привозит точно по списку, а раньше каждый день и на свое усмотрение, в итоге продукты могли портится(
Юль, а что за главные посты? Тоже хочу задания)
спасибо за ссылку на марафон поварешки, надо пройти обязательно.
Да, Юль, ты пишешь, что не едите жареного, получается все блинчики, драники, сырники проходят мимо?(
