Полёт с поварёшкой. День 1. Знакомство.

Дорогие друзья!

Начинаем наш полет с поварешкой!

Меня зовут Настя, многие, возможно, знают меня по марафону расхламления по методу Конмари и хюгге эстафетам. В своих марафонах я очень люблю сначала порассуждать, разложить все по полочкам. Поэтому начинаем с рассуждений)

Давайте поговорим о вашем отношении к кулинарии.

Я долго не могла полюбить готовку. Особенно до рождения детей, когда мы все время проводили на работе, а там была отличная столовая, да и муж не требовал борщей. Он кстати борщ ненавидит и первый борщ я приготовила сравнительно недавно) Готовка для меня была неизбежностью, и я как-то всегда хотела от этой «повинности» сбежать. Мое отношение поменялась относительно недавно. Я стала понимать, что имеет в виду моя бабушка, когда я спрашиваю ее: «ну как у тебя получился такой вкусный суп? Что ты туда положила?» А она мне говорит: «Любовь». Я стала получать удовольствие от работы с тестом, ощущать его тепло руками и месить вместе с дочками.

Я поддерживаю многие идеи Комаровского, в том числе и относительно еды. Мы стараемся есть здоровую и простую пищу: каши, мясо и рыба, овощи, фрукты, молочные продукты. Методом проб и ошибок пришли к идеальной концепции для нас: в будни простые блюда, не сложные в приготовлении, а в выходные отрываемся и едим сладкое, булки, печеньки и пр. В выходные можем поесть в кафе, заказать еду, в общем расслабляемся.

Моя цель - внедрить побольше овощей в меню и разнообразить детское меню, ибо дочки могут привередничать)

Я хочу с вами познакомиться и узнать вашу кулинарную историю.

Задание на 9.04:

1. Расскажите нам о себе. Что хотите и сколько хотите, мне все очень интересно J

2. Ваше отношение к приготовлению пищи? Рутина, неизбежность, творчество, отдых? Менялось ли это отношение (в связи с рождением детей, выходом на работу и тд)

3. Ваша идеальная концепция приготовления пищи? Как вы видите этот процесс, подходящим именно для вас? Сейчас не думаем о навязанных идеалах и преградах, просто рисуем идеальные дни. Сколько раз в неделю готовим? Готовим сами или нам помогают? Сколько времени тратим на приготовление еды? Каждый день печь булочки? Чтобы вся семья ела здоровую пищу и не привередничала? Вообще не готовить, а заказывать еду? Помним, что это ВАША концепция, подумайте, прислушайтесь к себе. Если не хочется писать это здесь, просто пометьте, что выполнили, но обязательно проговорите или запишите себе на листочек.

4. Вот теперь записываем преграды к идеальному процессу. Аллергия у детей, муж просит каждый день готовить пять блюд, не хватает времени и тд.

5. Чего вы ждете от марафона, что вам хочется проработать, узнать, о чем поговорить?

Девочки, очень надеюсь на взаимную поддержку, не забываем, что пищевые привычки в каждой семьи свои, в рамках этого марафона мы не обсуждаем, какая пища полезная, какая нет, вредно ли вегетарианство, нужны ли молочные продукты и тд. Мы уважительно относимся к образу жизни других участников, даже если он нам непонятен и мы с ним не согласны.

И еще - предлагаю в нашем уютном марафончике общаться на «ты»

Жду ваших отчетов с нетерпением!

Настя