Взлет 125, день 15

Моя любимая зона.

Год назад расхламила кухню и уже год она держится бодрячком - ничего лишнего не появилось, ничего разбирать не надо, только протирай, следи за едой в холодильнике и радуйся. Люстра, шторы и окно не в счет, т.к. это требует внимания достаточно редко и не пугает.

Мой план расхламления кухни, осуществленный в прошлом году. Делала, как и говорят по шкафчикам, но с элементами Кон Мари.

1) у каждой вещи должно быть свое место.

2) Провела ревизию того, что на кухне лежит и чем я не пользуюсь. (у меня высокие шкафы под потолок, очень удобно - есть где что хранить). На этом этапе многое полетело искать своих новых хозяев.

2.1 Например, я 100 лет не пользуюсь огромадным блендером со стаканом, т.к. "погружная насадка" на миксер выполняет те же функции и занимает намного меньше места.

2.2 Столовые приборы на случай гостей дружненько пошли в ящик ежедневных приборов, т.к. застолий я не закатываю, столы не накрываю, а лишние ложки-вилки при наличии ПММ всегда нужны. Итого минус две коробки.

2.3 Из ящика с кухонными нужностями были выпровожены все задваивающиеся и уникальные предметы. Я даже не знала, что у меня три ножа для вскрытия консервов, когда я банки вскрываю раз в год под новый год. Посмотрела на них и выбрала любимый, который старше меня и самый удобный. Не стала хранить венчик, занимающий много места, т.к. я им не взбиваю. Омлет и вилкой можно, а все остальное - миксером. Кисточки силиконовые новые за 2 года ни разу не пригодились). То, что может пригодиться и жалко выбрасывать (например, насадка от терки, которой пока не пользуюсь, хотя другие насадки в ходу), собрала в маленькую коробочку, подписала "кухонные принадлежности" и убрала в шкаф.

2.4 Сложнее всего было расстаться с кастрюлями, отобрала любимые + парочку больших, остальные - подарила маме и на дачу. В ходу у меня 2 кастрюли + одна для супа + еще одна на случай, если буду варить два супа (редко, но бывает) + еще одна и сковородка. Точка. Мама повздыхала, но порядок у меня ей нравится больше.

3) разложила все оставшееся так, чтобы было под рукой и именно там, где я этим пользуюсь. То, чем пользуюсь очень редко, но оно удобно и отвечает своим нуждам, убрала на одну полку подальше.

4) ничего не храню в духовке, т.к. иначе каждое пользование духовкой придется доставать эти вещи. Только текущий противень у меня в ней - стало намного легче ей пользоваться и нельзя определить, работает у меня духовка или нет (раньше по появляющимся кастрюлям всегда было видно, что работает)

5) Отдала все красивые жестяные баночки, заботливо оставленные на случай чего-либо, т.к. запасы трав храню в бумажных пакетах, а в ходу у меня только 3-4 чайных баночки (их подписала, чтоб самой не путаться и другие знали, где у меня что хранится).

6) положила подложки во все полки - они намного легче и быстрее отмываются в случае чего, чем полки.

7) во многих шкафчиках сделала промежуточные полочки на 2/3 глубины. В одном месте высота полочки ровно на 3 разделочных доски, но зато у них есть свое место и легко сразу класть на место.

После такого расхламления кухня уже год не требует глобального вмешательства - на ней всегда порядок. Только протирать фасады и плоские поверхности надо, микроволновку и чайник.

П.С. фотографии по запросу.

П.П.С Танюша, спасибо тебе за марафон!!!! и очень искренние комментарии! не перестаю удивляться, как ты для каждой из нас находишь подходящее слово. Хотела тебе послать обнимашки на твой вчерашний комментарий, но с телефона смайлы не вставляются, а сегодня потеряла его в ленте.