Горячее блюдо на Новый Год

На др 30 буду делать 2 горячих, рыбу и мясо (курицу), так как будет 15 человек у нас. Вот салатов будет мало, овощной и оливье для мужа. Майонезные салаты в принципе не понимаю, особенно с кучей несочетаемых между собой продуктов, если честно, они напоминают мусорку, в которую выкинули остатки всего дневного рациона и перемешали. Буду просто запекать горячее в духовке, это нетрудно и вкусно.

На Новый год не знаю пока, планируем гулять ночью, не сидеть дома. В кафе уличных поедим, так веселее.

Курица на соли:

Насыпать соль на противень, сверху курицу безо всего, не солить! запекать час.

Семга запеченная:

В стеклянную посуду для запекания положить разделанную семгу, посолить, в живот лимон кружочками и петрушку. Запекать 30-40 минут.

Здравствуйте,девчата.

До горячего мы не доходим.В новой семье.А когда праздновали с родителями,то ели.Все зависит,наверное,от насыщенности праздника:кто-то только ест,а кому-то достаточно и шведского стола.

Но горячее я готовлю.Дочь мало что ест и ест только курицу.Поэтому запекаю курицу с картошкой.Она и на следующий день вкусная.

Но 1 января всегда у нас суп.Нам-уха,дочке-куриный с вермишелью и зеленью.

Еще буду жарить карпа.Обожаю его.

Но 100% ,что съем его только 1 января.Очень люблю его холодным.

Хотела сделать фаршированного карпа.Посмотрела рецепт-и поняла,что упахиваться на кухне не хочу.

А так традиционно будут салаты,бутеры,овощи и фрукты(виноград,ананасы и мандарины-остальное портится).

Не хочу строгать все тазами,мне жалко времени и продуктов,которые не годны уже 2 января.А сидеть за столом в жалком виде-не мое.Я эту картину видела в детстве.

У моей мамки до сих пор мечта-встретить НГ с 3 шариками,бутылкой шампанского и мандаринами.Чего ее прет рубить салаты тазиками...фиг его знает.Как рефлекс ...

В последние годы склоняюсь к НГ без горячего. Так как в 12 ночи его мало кто ест. Но дети маленькие, поэтому ужин праздничный часов в 19, и горячее и салаты, а в 12 уже салаты, закуски, десерты. В этом году баранина с овощами в горшочках. И соляночка на 1 января обязательно

Привет, девочки! Горячее на НГ я не делаю, считаю это совершенно лишним. Но на этот НГ у нас в планах выйти погулять и покататься на горках, поэтому горячее необходимо, т.к. после улицы однозначно захочется горячей пищи. Решили особо традиции не изменять и налепить домашних пельмешек, уж очень давно мы этого не делали.

Ой я вот хотела бы не переходить на формат "через день"))) очень мне нравится. Горячее... делала и буду делать- в зависимости от состава компании облегченный или тяжелый вариант)) в этом году планирую стейки семги - самый простой и вкусный вариант- https://m.babyblog.ru/user/tatachko/40971

И поскольку появилась духовка... хочу сделать курицу с яблоками. Никогда не делала- если кто знает рецептик буду благодарна!!

У нас тоже праздничный ужин в 20-00 , естественно нужно горячее , т.к. ночью в 12 будет сладкий стол. Но с горячим я еще не определилась (((

хотя я предпочитаю салаьы и холодец )))