Пальмовое масло вредно или нет?

Пальмовое масло, а точнее пальмовый олеин — источник пальмитиновой кислоты. Содержание пальмитиновой кислоты в женском молоке — около 20% от всего количества жирных кислот в грудном молоке. Жировой компонент в молочных смесях обеспечивает поступление достаточного количества энергии растущему организму. Добавление тех или иных компонентов в детские молочные смеси строго регламентировано. В Европе — Европейская ассоциация детских гастроэнтерологов, гепатологов, нутрициологов; в США — FDA (Food and drug administration). Обе эти ассоциации сходятся во мнении, что добавление пальмового масла (пальмового олеина) в детские молочные смеси является безопасным и необходимым. FDA присвоило пальмовому олеину статус GRAS — безопасный. Что касается вопроса о том, "стоит ли искать смесь без пальмового масла" — главным критерием адекватной обеспеченности организма ребенка всеми нутриентами является здоровый рост и развитие.