Карамельные яблоки
РецептыПриближается Хэллоуин. И хотя у нас к этому празднику многие относятся неоднозначно, согласитесь, что любой повод разнообразить будни - это замечательно, даже такой мистический ;)
Устройте дома свой собственный маленьший "шабаш" и порадуйте близких озорными чудо-яблочками!
Потребуются:
Яблоки
Деревянные шпажки (можно использовать палочки для суши)
Сахар 400 г
Вода 50 мл
Кукурузный сироп 140 мл
Краситель
Приготовление:
Воткните палочки в яблоки и на время приготовления глазури положите заготовки в холодильник
Смешайте все ингредиенты в глубоком сотейнике
Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь полного растворения сахара
Помешивайте и немного увеличьте огонь
Когда смесь начнёт пузыриться, аккуратно по очереди опустите туда яблоки. Благодаря разнице температур, глазурь быстро схватится
Готовое угощение выложите на пергамент или фольгу и оставьте застывать на 5-8 минут
Идея: вместо яблок используйте любые другие фрукты. Поэксперементируйте с обсыпками и красителями: на зелёном лучше смотрится чёрный и красный, а, например, на жёлтом будет восхительно смотреться синий.
Больше интересных рецептов -