Салат из брокколи
рецептыА это один из моих любимых
1 яблоко, нарезанное маленькими кубиками
1 головка брокколи, мелко нарезать соцветия
1/4 красного сладкого перца, нарезанного мелкими и тонкими кусочками
1/2 стакана миндальных пластинок (после замачивания это проще)
соус:
1/2 стакана апельсинового сока
1/2 ч.л. сухой горчицы
1 ч.л. оливкового масла
Смешать яблоко, брокколи, и перец с соусом, немного настоять. Можно посолить, хотя я не солила и получилось прекрасно. Выложить на тарелки, посыпать миндалем
Наталия
наверняка вкусно, но очень муторно, я бы не стала специально для соуса делать апельсиновый фрэш)))
25.11.2011
Ответить
Alena
Вкусно безумно, с соусом можно не морочиться, но апельсиновый сок здесь оочень дополняет общую картину, без него, мне кажется, уже не то...На крайний случай можно попробовать лимонным соком сбрызнуть.
25.11.2011
Ответить