Мясной пирог из лаваша

Ингредиенты для мясного пирога из лаваша в мультиварке:

• тонкий лаваш - 2 - 3 листа.
• мясной фарш — 500 грамм
• морковь средняя — 1 шт
• лук репчатый - 1 шт
• зеленый лук
• кефир — 250 - 300 мл
• яйцо — 1 шт
• сыр твердый — 200 грамм

• На сковороде обжарить фарш с луком и морковью. Посолить, посыпать специями.

  С солью не переборщите, т.к. сыр тоже соленый...

  Дать остыть.

  Остывший мясной фарш смешать с тертым сыром и мелко рубленным зеленым луком.

  Начинка готова!

  Чашу слегка смазать маслом. Выстелить лавашем...

  И половину фарша выложить на лаваш.

  Сверху на фарш выложить кусочки лаваша смоченные в кефире с яйцом.

  Кефира мне понадобилось почти 2 стакана

  Сверху на смятые кусочки лаваша, выкладываем оставшийся фарш.
  Затем накрываем кусочками, если они остались...

  И "упаковываем" наш мясной пирог свисающими краями лаваша.

  Сверху заливаем оставшимся кефиром. Можно еще полить растопленным сливочным маслом или просто порезать масло кусочками.

  Выпекаем пирог из лаваша в мультиварке на выпечке 60 минут.

  Делала, по этому рецепту, но в следующий раз не стану лаваши смачивать.