Острая заправка к борщу на зиму...))) Редмонд М-70

Остренький свекольник пригодится зимой и в качестве заправки к борщу и в качестве самостоятельного холодного свекольного салатика...!!! )))

Состав:

• Свекла с ботвой - 10шт (средних)
• Морковь - 6шт
• Перец болгарский - 6шт
• Помидоры - 6шт
• Перец чили - 1шт
• Чеснок - 1головка
• Корень хрена - 1шт
• Гвоздика - 3шт
• Перец душистый горошком - 5шт
• Масло подсолнечное - 1стак
• Вода - 1,5стак
• Соль - 3ст.л.
• Сахар - 4ст.л.
• Уксус 9% - 0,5стак
• Банки с закруткой 0,5л - 5шт