Аджика (любимый рецепт)

Такую аджику готовлю уже лет 6-7, все баночки разлетаются на ура !!! Очень вкусная, ароматная, сладко-соленая, в меру остренькая...))) Для аджики собираются все ненужные больше никуда маленькие и нестандартные баночки в доме...))) Стоять такая аджика в прохладном месте будет долго, до следующего свежего консервирования, не потеряв свой вкус...
Выход - 6-6,5 литров по этому рецепту, поэтому в мультиварке с чашей в 5л, я готовила в 2 захода...)))
Для тех, кто любит аджику "вырви глаз" количество чили и чеснока можно увеличить...)))

Состав:

• Помидоры - 2,5кг
• Морковь - 1кг
• Перец болгарский - 1кг
• Яблоки - 1кг
• Перец чили - 100г
• Чеснок - 200г
• Сахар - 1стак
• Соль - 2ст.л.
• Уксус 9% - 1стак
• Масло подсолнечное - 1стак